| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1.1 虫草属真菌 | 第11-12页 |
| 1.2 蛹虫草的化学成分 | 第12-15页 |
| 1.2.1 虫草多糖类 | 第12-13页 |
| 1.2.2 虫草素 | 第13-14页 |
| 1.2.3 腺苷 | 第14页 |
| 1.2.4 超氧化物歧化酶 | 第14页 |
| 1.2.5 氨基酸类 | 第14-15页 |
| 1.2.6 虫草酸 | 第15页 |
| 1.3 蛹虫草的抑菌活性研究 | 第15-16页 |
| 1.4 代谢组学研究 | 第16-21页 |
| 1.4.1 代谢组学的定义 | 第16-17页 |
| 1.4.2 代谢组学的分析过程 | 第17-18页 |
| 1.4.3 代谢组学在微生物领域的应用 | 第18-19页 |
| 1.4.4 代谢组学的前景展望 | 第19-21页 |
| 第2章 引言 | 第21-25页 |
| 2.1 研究背景 | 第21页 |
| 2.2 研究内容 | 第21-22页 |
| 2.3 研究目的 | 第22-23页 |
| 2.4 技术路线 | 第23-25页 |
| 第3章 材料与方法 | 第25-31页 |
| 3.1 材料 | 第25-26页 |
| 3.1.1 供试菌株 | 第25页 |
| 3.1.2 培养基 | 第25页 |
| 3.1.3 主要仪器及试剂 | 第25-26页 |
| 3.2 方法 | 第26-28页 |
| 3.2.1 菌种分离纯化及鉴定 | 第26-27页 |
| 3.2.2 蛹虫草菌株发酵液与菌丝体制备 | 第27页 |
| 3.2.3 蛹虫草发酵液及菌丝体代谢物分析 | 第27-28页 |
| 3.2.4 蛹虫草发酵液抑菌能力试验 | 第28页 |
| 3.3 数据处理与分析 | 第28-31页 |
| 第4章 结果与分析 | 第31-53页 |
| 4.1 蛹虫草菌株分离与鉴定结果 | 第31-32页 |
| 4.1.1 蛹虫草菌株形态学鉴定 | 第31页 |
| 4.1.2 蛹虫草菌株分子鉴定结果 | 第31-32页 |
| 4.2 不同碳源对菌丝体生物量的影响 | 第32-33页 |
| 4.3 不同碳源对蛹虫草菌株菌丝体代谢物的影响 | 第33-39页 |
| 4.3.1 蛹虫草菌株菌丝体代谢物PLS-DA分析 | 第33-35页 |
| 4.3.2 蛹虫草菌株菌丝体差异代谢物分析 | 第35-39页 |
| 4.4 不同碳源对蛹虫草菌株发酵液代谢物的影响 | 第39-43页 |
| 4.4.1 蛹虫草菌株发酵液代谢物PLS-DA分析 | 第39-41页 |
| 4.4.2 蛹虫草菌株发酵液差异代谢物分析 | 第41-43页 |
| 4.5 差异代谢物的代谢通路及相关代谢物分析 | 第43-49页 |
| 4.5.1 差异代谢物代谢通路分析 | 第43-44页 |
| 4.5.2 与差异代谢通路相关代谢物 | 第44-49页 |
| 4.6 蛹虫草发酵液的抑菌能力探究 | 第49-53页 |
| 4.6.1 蛹虫草发酵液对兼性细菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果 | 第49-50页 |
| 4.6.2 蛹虫草发酵液对好氧性细菌枯草芽孢杆菌的抑制效果 | 第50-53页 |
| 5 讨论 | 第53-57页 |
| 5.1 不同碳源对生物量的影响 | 第53页 |
| 5.2 不同碳源对蛹虫草菌株菌丝体代谢物的影响 | 第53-54页 |
| 5.3 不同碳源对蛹虫草发酵液代谢物的影响 | 第54页 |
| 5.4 差异代谢物的代谢通路及相关代谢物分析 | 第54-55页 |
| 5.5 蛹虫草发酵液的抑菌能力探究 | 第55-57页 |
| 6 结论 | 第57-59页 |
| 7 展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第71页 |
