| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第18-30页 |
| 1.1 葡萄籽原花青素的简介 | 第18-21页 |
| 1.1.1 葡萄籽的组成成分 | 第18页 |
| 1.1.2 原花青素的生理活性 | 第18-19页 |
| 1.1.3 原花青素的结构特征 | 第19-20页 |
| 1.1.4 原花青素的理化性质 | 第20-21页 |
| 1.2 原花青素的提取 | 第21-23页 |
| 1.2.1 原花青素的粗提 | 第21-22页 |
| 1.2.2 原花青素的精制 | 第22-23页 |
| 1.3 原花青素含量的检测方法 | 第23-27页 |
| 1.3.1 比色法 | 第23-24页 |
| 1.3.2 凝胶渗透色谱法 | 第24-25页 |
| 1.3.3 高效液相色谱(HPLC) | 第25-26页 |
| 1.3.4 高效液相色谱与质谱联用(HPLC-MS) | 第26页 |
| 1.3.5 毛细管区带电泳检测 | 第26-27页 |
| 1.4 高聚原花青素的解聚原理及国内外研究现状及趋势 | 第27-29页 |
| 1.4.1 高聚原花青素的解聚 | 第27页 |
| 1.4.2 国外研究现状及趋势 | 第27-28页 |
| 1.4.3 国内研究现状及趋势 | 第28-29页 |
| 1.5 课题研究思路 | 第29-30页 |
| 第二章 原花青素的检测方法及其检测条件的确定 | 第30-44页 |
| 2.1 引言 | 第30页 |
| 2.2 实验材料和仪器 | 第30-31页 |
| 2.2.1 实验试剂材料试剂 | 第30页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第30-31页 |
| 2.3 实验内容 | 第31-34页 |
| 2.3.1 香草醛-盐酸法检测方法的建立 | 第31-32页 |
| 2.3.2 反相高效液相色谱法(RP-HPLC)检测方法的建立 | 第32-33页 |
| 2.3.3 高效液相色谱与质谱联用(RP-HPLC--MS)检测方法的建立 | 第33-34页 |
| 2.4 实验结果 | 第34-41页 |
| 2.4.1 香草醛-盐酸法检测结果 | 第34-35页 |
| 2.4.2 反相高效液相色谱法(RP-HPLC)检测方法的检测结果 | 第35-40页 |
| 2.4.3 高效液相色谱与质谱联用(RP-HPLC--MS)检测方法 | 第40-41页 |
| 2.5 本章小结 | 第41-44页 |
| 第三章 高聚原花青素的碱水解工艺研究 | 第44-56页 |
| 3.1 引言 | 第44页 |
| 3.2 实验材料和仪器 | 第44页 |
| 3.2.1 实验试剂材料试剂 | 第44页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第44页 |
| 3.3 实验过程 | 第44-46页 |
| 3.3.1 原材料的预处理过程 | 第44-45页 |
| 3.3.2 高聚原花青素的碱水解步骤 | 第45-46页 |
| 3.4 实验结果及其分析 | 第46-55页 |
| 3.4.1 乙酸乙酯萃余相中原花青素的含量 | 第46-47页 |
| 3.4.2 氢氧化钠降解对高聚原花青素的降解结果 | 第47-50页 |
| 3.4.3 碳酸氢钠对高聚原花青素的水解结果 | 第50-52页 |
| 3.4.4 碳酸氢钾对高聚原花青素的水解结果 | 第52-53页 |
| 3.4.5 碳酸钠对高聚原花青素的水解结果 | 第53-55页 |
| 3.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 第四章 生物酶解法降解高聚原花青素 | 第56-78页 |
| 4.1 实验思路 | 第56-57页 |
| 4.2 实验材料和仪器 | 第57页 |
| 4.2.1 实验材料和试剂 | 第57页 |
| 4.2.2 实验菌种和载体 | 第57页 |
| 4.2.3 实验仪器 | 第57页 |
| 4.3 实验过程图谱 | 第57-58页 |
| 4.4 实验过程 | 第58-66页 |
| 4.4.1 重组质粒的构建 | 第58-64页 |
| 4.4.2 N-乙酰神经氨酸裂解酶的表达 | 第64-65页 |
| 4.4.3 N-乙酰神经氨酸裂解酶的纯化 | 第65-66页 |
| 4.4.4 N-乙酰神经氨酸裂解酶的降解效果的研究 | 第66页 |
| 4.5 实验结果 | 第66-76页 |
| 4.5.1 重组质粒pETduet-1-nanA的构建结果 | 第66-70页 |
| 4.5.2 N-乙酰神经氨酸的表达 | 第70-71页 |
| 4.5.3 N-乙酰神经氨酸裂解酶的纯化 | 第71-72页 |
| 4.5.4 N-乙酰神经氨酸裂解酶降解高聚原花青素 | 第72-76页 |
| 4.6 本章小结 | 第76-78页 |
| 第五章 总结 | 第78-80页 |
| 5.1 结论 | 第78页 |
| 5.2 创新点 | 第78-79页 |
| 5.3 展望 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-84页 |
| 附录 | 第84-88页 |
| 附录一 实验材料和试剂 | 第84-85页 |
| 附录二 菌种和载体 | 第85-86页 |
| 附录三 实验仪器 | 第86-88页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第88-90页 |
| 致谢 | 第90-92页 |
| 作者和导师简介 | 第92-93页 |
| 北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第93-94页 |
