| 中文摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 1. 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 选题依据 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究目的 | 第10页 |
| 1.1.3 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外理论研究综述 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外研究综述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究综述 | 第12-14页 |
| 1.3 研究内容和研究方法 | 第14-17页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第14-16页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第16页 |
| 1.3.3 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.3.4 创新点 | 第17页 |
| 1.4 本章小结 | 第17-18页 |
| 2. 相关理论基础及方法介绍 | 第18-22页 |
| 2.1 农产品质量安全追溯的界定 | 第18-19页 |
| 2.1.1 农产品质量安全 | 第18页 |
| 2.1.2 追溯和可追溯系统 | 第18页 |
| 2.1.3 农产品质量安全追溯 | 第18-19页 |
| 2.2 农产品质量安全追溯相关理论 | 第19-20页 |
| 2.2.1 质量安全追溯理论 | 第19页 |
| 2.2.2 全面质量管理理论 | 第19-20页 |
| 2.2.3 农产品供应链管理理论 | 第20页 |
| 2.3 模糊综合评价法 | 第20-21页 |
| 2.4 本章小结 | 第21-22页 |
| 3. 我国农产品质量安全追溯现状及模式建立 | 第22-32页 |
| 3.1 农产品质量安全追溯现状 | 第22-26页 |
| 3.1.1 农产品质量安全追溯总体概况 | 第22-23页 |
| 3.1.2 企业为主体的农产品质量安全追溯模式 | 第23-26页 |
| 3.2 现行农产品质量安全追溯模式存在问题 | 第26-28页 |
| 3.2.1 存在问题 | 第26-27页 |
| 3.2.2 原因分析 | 第27-28页 |
| 3.3 农产品质量安全追溯模式的优化 | 第28-31页 |
| 3.3.1 第三方追溯机构为主体的新追溯模式的建立 | 第28-30页 |
| 3.3.2 第三方追溯机构为主体追溯模式的追溯流程 | 第30-31页 |
| 3.4 本章小结 | 第31-32页 |
| 4. 我国农产品质量安全追溯模式绩效评价 | 第32-38页 |
| 4.1 农产品质量安全追溯模式绩效评价指标体系构建 | 第32-34页 |
| 4.1.1 指标选取的原则 | 第32页 |
| 4.1.2 指标体系的确立 | 第32-34页 |
| 4.2 绩效评价模型选择 | 第34-37页 |
| 4.2.1 模糊综合评价步骤 | 第34-35页 |
| 4.2.2 绩效评价指标权重 | 第35-37页 |
| 4.2.3 评价结果解释 | 第37页 |
| 4.3 本章小结 | 第37-38页 |
| 5. 我国农产品质量安全追溯模式绩效评价实证研究 | 第38-44页 |
| 5.1 数据收集 | 第38页 |
| 5.2 模糊评价 | 第38-43页 |
| 5.3 结果分析 | 第43页 |
| 5.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 6. 我国农产品质量安全追溯对策建议 | 第44-51页 |
| 6.1 对策建议 | 第44-47页 |
| 6.1.1 基本原则 | 第44页 |
| 6.1.2 政府角度 | 第44-45页 |
| 6.1.3 第三方追溯机构角度 | 第45-46页 |
| 6.1.4 企业角度 | 第46-47页 |
| 6.1.5 消费者角度 | 第47页 |
| 6.2 保障措施 | 第47-50页 |
| 6.2.1 加强政府在农产品质量安全追溯建设中的主导地位 | 第47-48页 |
| 6.2.2 建立完善农产品质量安全可追溯制度 | 第48页 |
| 6.2.3 加大项目资金扶持 | 第48-49页 |
| 6.2.4 创新机制，降低体系研发运行成本 | 第49页 |
| 6.2.5 科学引导公众安全消费意识 | 第49页 |
| 6.2.6 完善农产品质量安全追溯平台建设，推广宣传培训 | 第49-50页 |
| 6.2.7 鼓励媒体和民间组织的积极参与 | 第50页 |
| 6.3 本章小结 | 第50-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 附录A 农产品质量安全追溯模式实施绩效评价问卷调查表 | 第54-55页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57-58页 |
