| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-18页 |
| ·饲用益生菌的研究进展 | 第8-10页 |
| ·益生菌定义 | 第8-9页 |
| ·饲用益生菌的生理功能 | 第9-10页 |
| ·酿酒酵母在动物营养中的应用 | 第10-11页 |
| ·屎肠球菌在动物营养中的应用 | 第11-12页 |
| ·饲用益生菌使用中存在的问题 | 第12-13页 |
| ·微胶囊技术在益生菌中的应用 | 第13-16页 |
| ·微胶囊制备方法 | 第13-15页 |
| ·微胶囊壁材 | 第15-16页 |
| ·微胶囊化益生菌制备中存在的问题 | 第16页 |
| ·研究背景、目的和意义 | 第16-18页 |
| ·研究背景 | 第16页 |
| ·研究目的 | 第16页 |
| ·研究意义 | 第16-18页 |
| 2 乳化凝胶化法制备海藻酸钙微胶囊工艺研究 | 第18-26页 |
| ·材料与方法 | 第18-20页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·试验方法 | 第18-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-24页 |
| ·海藻酸钠、Span80、碳酸钙与海藻酸钠质量比和水油两相体积比对微胶囊产率的影响 | 第20-23页 |
| ·液体石蜡回收再用 | 第23-24页 |
| ·讨论 | 第24-25页 |
| ·海藻酸钠、Span80、碳酸钙与海藻酸钠质量比和水油两相体积比对微胶囊产率的影响 | 第24-25页 |
| ·液体石蜡回收再用 | 第25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 3 微囊化前包被益生菌产品性能体外评价试验 | 第26-36页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·试验材料 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-28页 |
| ·试验结果 | 第28-33页 |
| ·微囊化益生菌生长曲线 | 第28-29页 |
| ·微囊化益生菌发酵前与发酵后形态 | 第29-31页 |
| ·抗高温和高湿性能 | 第31-32页 |
| ·抗人工胃肠液性能 | 第32-33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| ·微囊化益生菌生长曲线 | 第33页 |
| ·微囊化益生菌发酵前与发酵后形态 | 第33-34页 |
| ·抗高温和高湿性能 | 第34页 |
| ·抗人工胃肠液性能 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 4 微囊化酿酒酵母应用于肉鸡生产 | 第36-42页 |
| ·材料与方法 | 第36-38页 |
| ·试验动物与材料 | 第36页 |
| ·试验设计及日粮组成 | 第36-37页 |
| ·饲养管理 | 第37-38页 |
| ·测定指标和方法 | 第38页 |
| ·生长性能 | 第38页 |
| ·免疫器官指数 | 第38页 |
| ·抗氧化能力 | 第38页 |
| ·数据分析 | 第38页 |
| ·试验结果 | 第38-40页 |
| ·生产性能 | 第38-39页 |
| ·免疫器官指数 | 第39-40页 |
| ·抗氧化能力 | 第40页 |
| ·讨论 | 第40-42页 |
| ·生产性能 | 第40-41页 |
| ·免疫器官指数 | 第41页 |
| ·抗氧化能力 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42页 |
| 5 综合讨论 | 第42-44页 |
| 6 结论与建议 | 第44-45页 |
| ·主要结论 | 第44页 |
| ·有待进一步研究和解决的问题 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 附录 | 第50页 |
| 致谢 | 第50页 |