| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| ·研究的背景及意义 | 第10-11页 |
| ·研究的背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| ·文献综述 | 第11-16页 |
| ·国内研究现状 | 第11-14页 |
| ·国外研究现状 | 第14-16页 |
| ·研究内容与方法 | 第16-18页 |
| ·研究内容 | 第16页 |
| ·研究方法 | 第16-18页 |
| 第二章 我国啤酒、麦芽和啤酒大麦生产与市场的基本情况 | 第18-30页 |
| ·我国啤酒生产与市场情况 | 第18-22页 |
| ·我国啤酒产量情况 | 第18-19页 |
| ·我国各类型啤酒企业情况 | 第19-20页 |
| ·啤酒行业发展趋势及新技术运用 | 第20-21页 |
| ·我国啤酒生产发展对大麦、麦芽质量的控制 | 第21-22页 |
| ·我国麦芽行业情况 | 第22-24页 |
| ·我国麦芽生产情况 | 第22-23页 |
| ·我国麦芽行业现状及发展趋势 | 第23页 |
| ·国产麦芽市场中激烈竞争的焦点——价格与质量 | 第23-24页 |
| ·我国啤酒大麦生产与市场情况 | 第24-30页 |
| ·啤酒大麦的基本知识 | 第24页 |
| ·啤酒大麦的经济价值 | 第24-25页 |
| ·我国啤酒大麦的基本情况及产业特点 | 第25-26页 |
| ·我国啤酒大麦市场的二元结构及变成一元结构的风险 | 第26-28页 |
| ·我国啤酒大麦市场的前景 | 第28-30页 |
| 第三章 内蒙古啤酒大麦基本情况及产业特点 | 第30-33页 |
| ·内蒙古啤酒大麦基本情况 | 第30-31页 |
| ·内蒙古地区的土地资源及气候条件 | 第30页 |
| ·内蒙古大麦种植情况 | 第30-31页 |
| ·内蒙古大麦产业发展特点 | 第31-33页 |
| ·以点带面，基地逐步形成规模 | 第31页 |
| ·引进龙头企业，推动产业化经营 | 第31-32页 |
| ·实施标准化生产，培育品牌优势 | 第32-33页 |
| 第四章 我国及内蒙古地区啤酒大麦产业发展存在的主要问题及对策建议 | 第33-40页 |
| ·我国啤酒大麦生产经营中存在的主要问题 | 第33-34页 |
| ·换种率较低，品种退化日趋严重 | 第33页 |
| ·种植水平低，管理相对简单粗放 | 第33页 |
| ·种植生产面积分散，规模小，经营分散 | 第33页 |
| ·以干旱导致的自然风险大，农田基本建设欠缺较多 | 第33页 |
| ·大麦收购没有统一规范标准，品种和质量参差不齐 | 第33页 |
| ·运作模式相对落后，大麦收购链条过长 | 第33-34页 |
| ·我国啤酒大麦产业发展的对策和建议 | 第34-38页 |
| ·技术先导、集约化生产 | 第34-36页 |
| ·政策扶持、统一管理 | 第36-37页 |
| ·创新产业链运行机制或模式 | 第37-38页 |
| ·内蒙古啤酒大麦产业发展重点 | 第38-40页 |
| ·优化内蒙古啤酒大麦的生产与质量 | 第38页 |
| ·走产业化规模化建设之路 | 第38-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 作者简历 | 第44页 |