我国酒店业收益管理中关于过量预订的应用研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 1 前言 | 第7-20页 |
| ·收益管理的概念及其应用环境 | 第7-9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-11页 |
| ·国外研究现状 | 第9-11页 |
| ·国内研究现状 | 第11页 |
| ·收益管理的主要应用领域及航空业和酒店业的区别 | 第11-14页 |
| ·酒店业收益管理的概述 | 第14-18页 |
| ·酒店业特殊的行业特征 | 第15-16页 |
| ·国外酒店业应用收益管理的情况 | 第16-17页 |
| ·收益管理在我国酒店业应用情况 | 第17-18页 |
| ·收益管理的理论研究和实践应用的主要方法 | 第18-20页 |
| 2 预测在酒店业收益管理中的应用 | 第20-29页 |
| ·预侧的分类 | 第20-21页 |
| ·酒店预测的特征 | 第21页 |
| ·衡量酒店预测优劣的常用指标和方法 | 第21-24页 |
| ·东方大酒店的预测方案 | 第24-28页 |
| ·预测结果分析 | 第28-29页 |
| 3 过量预订在酒店业收益管理中的应用 | 第29-46页 |
| ·过量预订的概述 | 第29-31页 |
| ·过量预订的含义 | 第29-31页 |
| ·过量预订的原因 | 第31页 |
| ·过量预订潜在的风险 | 第31页 |
| ·过量预订数的确定 | 第31-33页 |
| ·客房短缺的处理 | 第33-34页 |
| ·合理做好酒店过量预订对酒店管理人员的作用 | 第34-36页 |
| ·最初确定过量预订量的方法 | 第36-37页 |
| ·东方大酒店的过量预订分析 | 第37-41页 |
| ·其它应注意的方面 | 第41-46页 |
| ·关注大客户 | 第41-44页 |
| ·淡旺季管理 | 第44-46页 |
| 4 酒店业实施收益管理的方法和技术 | 第46-52页 |
| ·建立收益管理的信息系统 | 第46页 |
| ·收益管理信息系统的建立的步骤 | 第46-49页 |
| ·收益管理信息系统在我国酒店业的障碍及对策 | 第49-52页 |
| ·障碍 | 第49-50页 |
| ·对策 | 第50-52页 |
| 结论 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 附录 | 第57-58页 |
