| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| ·硒的化学与生物化学 | 第9-12页 |
| ·纳米硒及其生物活性 | 第12-15页 |
| ·纳米硒的表面修饰 | 第15-16页 |
| ·维生素C | 第16-17页 |
| ·选题依据 | 第17-18页 |
| ·主要创新点 | 第18-19页 |
| 第二章 维生素C(VC)对液相纳米硒(NANO SE~0)的粒径调控和稳定化作用 | 第19-29页 |
| ·材料和方法 | 第19-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-27页 |
| ·本章小结 | 第27-29页 |
| 第三章 单一氨基酸(AMI)对NANO SE~0的粒径调控和稳定化作用 | 第29-45页 |
| ·材料和方法 | 第30-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 混合氨基酸(AMIS)对NANO SE~0的粒径调控和稳定化作用 | 第45-53页 |
| ·材料和方法 | 第45-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 附录I 硕士期间参与的科研工作 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |