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游离及固定化酵母连续发酵制取乙醇

致谢第1-4页
摘要第4-6页
Abstract第6-14页
1 前言第14-16页
   ·研究背景第14页
   ·立题依据第14-16页
2 文献综述第16-32页
   ·燃料乙醇的历史及发展现状第16页
   ·植物纤维原料制取燃料乙醇第16-19页
     ·植物纤维原料第16-17页
     ·植物纤维原料生产乙醇过程第17-19页
       ·植物纤维原料的预处理第18页
       ·植物纤维原料的水解第18页
       ·植物纤维原料发酵工艺第18-19页
   ·戊糖发酵第19-24页
     ·戊糖发酵微生物第19-20页
     ·戊糖代谢机理第20-22页
     ·戊糖发酵重组菌第22-23页
     ·木糖发酵的影响因素第23-24页
       ·培养基成分、温度和pH值第23页
       ·溶解氧对木糖发酵影响第23-24页
       ·乙醇的抑制作用第24页
   ·酵母细胞固定化技术第24-27页
     ·微生物细胞的固定化方法第25-27页
       ·吸附法第25页
       ·包埋法第25-26页
       ·交联法第26页
       ·膜截流固定化第26-27页
     ·固定化酵母制取乙醇第27页
   ·连续发酵第27-32页
     ·发酵工艺简介第27-28页
     ·连续发酵特点与优缺点第28页
       ·连续发酵的特点第28页
       ·连续发酵的优缺点第28页
     ·连续发酵系统与设备第28-30页
       ·开放式连续发酵系统第28-29页
       ·封闭式连续发酵第29-30页
     ·连续发酵稳态培养动力学第30-32页
       ·单级恒化器连续培养动力学第30-31页
       ·多级恒化器连续培养动力学第31-32页
3 游离态树干毕赤酵母混合糖间歇发酵第32-48页
   ·材料与方法第32-36页
     ·菌种:第32页
     ·培养基第32页
     ·接种物制备第32页
     ·间歇发酵扩大培养流程第32-33页
     ·分析方法第33-35页
       ·总还原糖浓度第33页
       ·葡萄糖浓度第33-34页
       ·木糖浓度第34页
       ·酵母浓度第34页
       ·乙醇浓度第34页
       ·溶解氧浓度第34-35页
       ·pH值第35页
     ·符号说明与计算方法第35-36页
       ·符号说明第35页
       ·计算方法第35-36页
   ·结果与讨论第36-46页
     ·碳源对树干毕赤酵母间歇发酵影响第36-39页
       ·碳源种类对树干毕赤酵母间歇发酵影响第36-38页
       ·碳源浓度对树干毕赤酵母混合糖间歇发酵影响第38-39页
     ·初始酵母浓度第39-40页
     ·不同温度下间歇发酵第40-41页
     ·不同pH值下间歇发酵第41-42页
     ·溶解氧对间歇发酵影响第42-46页
       ·搅拌速率对溶解氧及间歇发酵影响第42-44页
       ·通气量对溶解氧及间歇发酵影响第44-45页
       ·间歇发酵下适宜溶解氧选择第45-46页
   ·本章小结第46-48页
4 游离态树干毕赤酵母混合糖连续发酵第48-67页
   ·材料与方法第48-52页
     ·菌种:第48页
     ·培养基第48页
     ·营养盐第48页
     ·连续发酵流程及装置第48-50页
       ·连续发酵扩大培养流程第48-49页
       ·连续发酵装置第49-50页
     ·测定方法第50-51页
       ·总还原糖浓度第50页
       ·酵母浓度第50页
       ·乙醇浓度第50-51页
       ·pH值第51页
     ·符号说明与计算方法第51-52页
       ·符号说明第51页
       ·计算方法第51-52页
   ·结果与讨论第52-64页
     ·树干毕赤酵母单级连续发酵第52-59页
       ·稀释率对树干毕赤酵母单级连续发酵影响第52-54页
       ·流加糖浓树干毕赤酵母单级连续发酵影响第54-56页
       ·初始酵母浓度对树干毕赤酵母单级连续发酵影响第56-57页
       ·两种稀释率下树干毕赤酵母单级连续发酵第57-59页
     ·游离态树干毕赤酵母三级连续发酵第59-64页
       ·游离酵母两种稀释率下三级连续发酵第59-62页
       ·两种稀释率下三级连续发酵残糖浓度变化比较第62-63页
       ·两种稀释率下三级连续发酵酵母浓度变化比较第63-64页
       ·两种稀释率下三级连续发酵乙醇浓度变化比较第64页
   ·本章小结第64-67页
5 固定化细胞与游离细胞发酵性能比较及固定化细胞连续发酵第67-89页
   ·材料与方法第67-71页
     ·菌种:第67页
     ·培养基第67页
     ·游离酵母培养第67-68页
     ·固定化酵母制备及培养第68页
       ·明胶包埋第68页
       ·壳聚糖包埋第68页
       ·海藻酸钙包埋第68页
       ·聚乙烯醇(PVA)包埋第68页
       ·固定化酵母培养第68页
     ·游离及固定化酵母间歇发酵第68-69页
     ·添加发酵抑制物的间歇发酵第69页
     ·高糖渗间歇发酵第69页
     ·不同温度间歇发酵第69页
     ·固定化酵母连续发酵第69页
     ·分析方法第69-71页
       ·总还原糖浓度第69页
       ·葡萄糖浓度第69页
       ·木糖浓度第69页
       ·酵母浓度第69页
       ·乙醇浓度第69页
       ·pH值第69-71页
   ·结果与讨论第71-87页
     ·固定化材料的选择第71-73页
       ·几种固定化包埋体发酵性能比较第71-72页
       ·综合性能比较第72-73页
     ·固定化酵母与游离酵母增殖及发酵比较第73-76页
       ·固定化酵母与游离酵母增殖曲线比较第73-75页
       ·固定化酵母与游离酵母混合糖发酵比较第75-76页
     ·添加发酵抑制物及环境因子对游离及固定化酵母影响第76-82页
       ·添加抑制物对固定化和游离细胞发酵的影响第76-80页
       ·不同底物糖浓的影响第80-81页
       ·耐受高温的影响第81-82页
     ·固定化树干毕赤酵母连续发酵第82-87页
       ·两种稀释率下固定化酵母连续发酵第82-84页
       ·两种流加糖浓下固定化酵母连续发酵第84-87页
   ·本章小结第87-89页
6 低pH处理技术在树干毕赤酵母间歇及连续发酵中的应用第89-104页
   ·材料与方法第89-91页
     ·菌种第89页
     ·发酵营养盐第89页
     ·酵母细胞固定化第89页
     ·低pH处理方法第89-90页
       ·低pH处理游离酵母细胞第89页
       ·低pH处理固定化酵母细胞第89-90页
     ·分析测定方法第90-91页
       ·还原糖浓度第90页
       ·酵母浓度第90页
       ·pH值第90-91页
   ·结果与讨论第91-102页
     ·游离树干毕赤酵母对低pH处理的适应过程第91-93页
     ·固定化树干毕赤酵母对低pH处理的适应过程第93-95页
     ·低pH处理技术在游离酵母连续发酵中应用第95-97页
     ·低pH处理技术在固定化酵母连续发酵中应用第97-102页
   ·本章小结第102-104页
7 全文总结第104-108页
8 参考文献第108-114页
详细摘要第114-119页

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