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失水山梨醇单油酸酯的合成及其乳化力的研究

中文摘要第1-4页
英文摘要第4-8页
1 引言第8-11页
   ·Span-80的主要用途与前景第8页
   ·选题的背景及意义第8-9页
   ·本论文的主要工作第9-11页
2 Span-80的合成理论分析第11-22页
   ·Span-80的合成方法及其理论分析第11-15页
     ·Span-80一步合成法(单组分催化剂)及其反应机理的讨论第11-12页
     ·Span-80先酯化后醚化的合成及其反应机理的讨论第12-13页
     ·Span-80先醚化后酯化的合成及其反应机理的讨论第13-14页
     ·Span-80酶催化合成及其反应机理的讨论第14-15页
   ·Span-80合成反应动力学模型的建立第15-17页
     ·Span-80合成反应动力学方程的建立第15页
     ·Span-80合成反应的数学模型和求解方法第15-17页
   ·影响产物品质因素分析第17-18页
   ·改进Span-80合成工艺的原理分析第18-19页
   ·Span-80乳化力的测定实验及原理探讨第19-21页
     ·乳状液的基本定义与分类第19页
     ·乳状液形成原理与方法第19-20页
     ·乳状液稳定性测定的原理第20-21页
   ·小结第21-22页
3 Span80的合成实验与产品分析方法第22-29页
   ·实验仪器与试剂第22-23页
     ·实验仪器第22页
     ·试剂第22-23页
   ·Span-80合成实验的操作第23页
     ·Span-80一步合成法实验操作第23页
     ·Span-80二步合成法实验操作第23页
   ·产品中单、双、三酯组成的分析方法的探讨第23-25页
     ·对薄板层析(TCL)法及液质连用方法的分析第23-25页
     ·高效液相色谱(HPLC)法第25页
   ·羟值、酸值及皂化值的分析第25-27页
   ·乳化力的检测方法的探讨第27页
   ·小结第27-29页
4 实验数据的分析与讨论第29-43页
   ·一步合成法实验数据分析与讨论第29-33页
     ·不同催化剂对产品的影响第29-31页
     ·反应温度对产品的影响第31-32页
     ·反应时间对产品的影响第32-33页
   ·二步法双组分催化剂的催化效果第33-35页
     ·NaOH和对甲苯磺酸复合催化效果的研究第33-34页
     ·NaOH和ZnO复合催化效果的研究第34-35页
     ·H_3PO_4和NaOH复合催化效果的研究第35页
   ·二步法三组分催化剂的催化效果的研究第35-37页
     ·不同催化剂的催化效果第35-36页
     ·醚化与酯化温度对产品的影响第36-37页
   ·乳化力的测定结果的分析与讨论第37-40页
     ·乳化剂浓度对乳状液稳定性的影响第37-38页
     ·合成样品的乳化力的研究第38-40页
   ·小结第40-43页
5 Span-80与其它表面活性剂复配的研究第43-48页
   ·表面活性剂复配原理第43-44页
   ·结果和讨论第44-47页
     ·Tween系列与Span-80复配效果的研究第44-45页
     ·磺酸盐类化合物与Span-80复配效果的研究第45-46页
     ·高聚物与Span-80间的相互作用第46-47页
   ·小结第47-48页
6 论文结论第48-50页
致谢第50-51页
参考文献第51-54页
附录第54-60页

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