| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 引言 | 第7-11页 |
| 第一部分 DHA 对胰腺癌细胞增殖与凋亡的影响 | 第11-19页 |
| 1 材料和方法 | 第11-14页 |
| 2 结果 | 第14-17页 |
| 3 讨论 | 第17-19页 |
| 第二部分 DHA 对胰腺癌细胞COX-2、Bcl-2、Bax 表达的影响 | 第19-30页 |
| 1 材料和方法 | 第19-20页 |
| 2 结果 | 第20-28页 |
| 3 讨论 | 第28-30页 |
| 第三部分 人群多不饱和脂肪酸摄入量调查 | 第30-37页 |
| 1 材料和方法 | 第30-31页 |
| 2 结果 | 第31-34页 |
| 3 讨论 | 第34-37页 |
| 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-44页 |
| 综述 ω-3 PUFA 与肿瘤的相关性研究进展 | 第44-51页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第51-52页 |
| 附录 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58页 |