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‘渝薯17β-淀粉酶的分离纯化及酶学性质和功能基团研究

摘要第7-9页
Abstract第9-11页
第1章 文献综述第12-24页
    1.1 β-淀粉酶的分布第12-13页
        1.1.1 植物中的β-淀粉酶第12-13页
        1.1.2 微生物中的β-淀粉酶第13页
    1.2 β-淀粉酶的催化机制第13-17页
        1.2.1 β-淀粉酶的分子结构第13-16页
        1.2.2 β-淀粉酶的催化机理第16-17页
    1.3 β-淀粉酶活力测定方法第17页
    1.4 β-淀粉酶的分离纯化第17-19页
        1.4.1 酶分离纯化的常规方法第17-18页
        1.4.2 不同来源的β-淀粉酶分离纯化第18-19页
    1.5 β-淀粉酶的理化性质第19-20页
    1.6 β-淀粉酶功能基团研究第20-21页
    1.7 β-淀粉酶的固定化研究第21-22页
    1.8 β-淀粉酶的基因工程研究第22页
    1.9 β-淀粉酶的应用与发展第22-24页
第2章 引言第24-26页
    2.1 立题背景与意义第24页
    2.2 研究的主要内容第24-25页
        2.2.1 β-淀粉酶的生物信息学分析第24页
        2.2.2 β-淀粉酶的分离纯化第24页
        2.2.3 β-淀粉酶的理化性质与酶学性质研究第24-25页
        2.2.4 β-淀粉酶功能基团的研究第25页
    2.3 β-淀粉酶分离纯化技术路线第25-26页
第3章 β-淀粉酶的生物信息学分析第26-30页
    3.1 数据来源与分析方法第26-27页
        3.1.1 甘薯β-淀粉酶基因序列来源第26页
        3.1.2 甘薯β-淀粉酶基因序列同源性及多重序列比较分析第26-27页
        3.1.3 不同物种β-淀粉酶基因系统进化分析第27页
    3.2 结果分析第27-30页
        3.2.1 甘薯β-淀粉酶基因数目及结构分析第27-28页
        3.2.2 甘薯β-淀粉酶基因氨基酸同源性分析第28-29页
        3.2.3 不同物种β-淀粉酶基因系统进化分析第29-30页
第4章 β-淀粉酶的分离纯化与酶学性质研究第30-52页
    4.1 材料与试剂第30-32页
        4.1.1 实验材料第30页
        4.1.2 主要试剂第30页
        4.1.3 主要仪器第30-31页
        4.1.4 主要试剂配置第31-32页
    4.2 实验方法第32-37页
        4.2.1 酶活性测定第32页
        4.2.2 蛋白质浓度测定第32-33页
        4.2.3 β-淀粉酶提取的响应面优化第33页
        4.2.4 β-淀粉酶的纯化第33-34页
        4.2.5 β-淀粉酶的纯度鉴定第34页
        4.2.6 β-淀粉酶亚基分子量第34-35页
        4.2.7 β-淀粉酶全酶分子量测定第35页
        4.2.8 β-淀粉酶的酶学性质第35-37页
    4.3 实验结果第37-52页
        4.3.1 标准曲线绘制第37页
        4.3.2 β-淀粉酶提取的响应面优化第37-42页
        4.3.3 β-淀粉酶的纯化第42-43页
        4.3.4 β-淀粉酶的纯度鉴定第43-44页
        4.3.5 β-淀粉酶分子质量测定第44-45页
        4.3.6 β-淀粉酶的酶学性质第45-52页
第5章 β-淀粉酶功能基团研究第52-60页
    5.1 材料与试剂第52页
        5.1.1 实验材料第52页
        5.1.2 主要试剂配制第52页
    5.2 实验方法第52-53页
    5.3 实验结果第53-60页
        5.3.1 氯胺-T对甲硫氨酸残基的化学修饰第53页
        5.3.2 碘乙酸(IAc)对组氨酸残基的化学修饰第53-54页
        5.3.3 苯甲基磺酰氟(PMSF)对丝氨酸残基的化学修饰第54页
        5.3.4 琥珀酸酐(SUAN)对赖氨酸残基的化学修饰第54-55页
        5.3.5 N-溴代琥珀酸亚胺(NBS)对色氨酸残基的化学修饰第55-56页
        5.3.6 乙酰丙酮(BD)对精氨酸残基的化学修饰第56页
        5.3.7 二硫苏糖醇(DTT)对二硫键的化学修饰第56-57页
        5.3.8 对氯汞苯甲酸(pCMB)对半胱氨酸残基的化学修饰第57-58页
        5.3.9 N-乙酰咪唑(NAI)对酪氨酸残基的化学修饰第58页
        5.3.10 氰胺对谷氨酸/天冬氨酸羧基的化学修饰第58-60页
第6章 分析与讨论第60-66页
    6.1 β-淀粉酶的分离纯化第60-61页
    6.2 β-淀粉酶的酶学性质研究第61-63页
    6.3 β-淀粉酶的功能基团研究第63-66页
第7章 结论与展望第66-68页
    7.1 主要结论第66-67页
        7.1.1 甘薯β-淀粉酶的生物信息学分析第66页
        7.1.2 ‘渝薯17’β-淀粉酶的分离纯化第66页
        7.1.3 β-淀粉酶的酶学性质第66页
        7.1.4 β-淀粉酶的功能基团研究第66-67页
    7.2 创新点第67页
    7.3 展望第67-68页
参考文献第68-76页
附录:缩略词表第76-78页
致谢第78-80页
在校期间发表的论文第80页

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