| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.2 仔猪消化道正常微生物菌群 | 第11-14页 |
| 1.2.1 动物微生态菌群的形成 | 第11-13页 |
| 1.2.2 微生态菌群分布 | 第13-14页 |
| 1.3 益生菌预防和治疗腹泻 | 第14-19页 |
| 1.3.1 动物腹泻的机制 | 第14-16页 |
| 1.3.2 微生态制剂对胃肠道调节作用 | 第16-19页 |
| 1.4 研究的内容及意义 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究的内容 | 第19页 |
| 1.4.2 研究意义 | 第19-20页 |
| 第2章 乳酸菌筛选分离及鉴定 | 第20-26页 |
| 2.1 实验材料 | 第20-21页 |
| 2.1.1 样品来源 | 第20页 |
| 2.1.2 主要培养基及缓冲液 | 第20页 |
| 2.1.3 药品及试剂 | 第20-21页 |
| 2.1.4 主要仪器及设备 | 第21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-22页 |
| 2.2.1 初筛 | 第21页 |
| 2.2.2 菌株形态学及生理生化实验鉴定 | 第21-22页 |
| 2.2.3 分子生物学鉴定 | 第22页 |
| 2.3 结果及分析 | 第22-25页 |
| 2.3.1 乳酸菌初筛结果 | 第22-23页 |
| 2.3.2 菌株形态学及生理生化实验鉴定 | 第23-24页 |
| 2.3.3 分子生物学鉴定 | 第24-25页 |
| 2.4 本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 生长曲线 | 第26-31页 |
| 3.1 实验材料 | 第26-27页 |
| 3.1.1 培养基及生理盐水 | 第26页 |
| 3.1.2 药品及试剂 | 第26页 |
| 3.1.3 主要仪器及设备 | 第26-27页 |
| 3.2 试验方法 | 第27页 |
| 2.3.1 生长曲线的测定 | 第27页 |
| 3.2.2 pH值的测定 | 第27页 |
| 3.2.3 代谢产物的测定 | 第27页 |
| 3.3 结果及分析 | 第27-29页 |
| 3.3.1 活菌数变化情况 | 第27-28页 |
| 3.3.2 代谢过程中pH值及有机酸的变化 | 第28-29页 |
| 3.4 本章小结 | 第29-31页 |
| 第4章 胃肠道耐受性研究 | 第31-35页 |
| 4.1 实验材料 | 第31-32页 |
| 4.1.1 培养基及缓冲液 | 第31页 |
| 4.1.2 药品及试剂 | 第31页 |
| 4.1.3 主要仪器及设备 | 第31-32页 |
| 4.2 试验方法 | 第32页 |
| 4.2.1 模拟动物胃液耐受性试验 | 第32页 |
| 4.2.2 模拟动物肠液耐受性试验 | 第32页 |
| 4.2.3 胆盐耐受性试验 | 第32页 |
| 4.3 结果及分析 | 第32-34页 |
| 4.3.1 模拟动物胃液耐受性 | 第32-33页 |
| 4.3.2 模拟动物肠液耐受性 | 第33-34页 |
| 4.3.3 胆盐耐受性 | 第34页 |
| 4.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 第5章 抑菌性能研究 | 第35-44页 |
| 5.1 实验材料 | 第35-36页 |
| 5.1.1 菌株来源 | 第35页 |
| 5.1.2 培养基 | 第35页 |
| 5.1.3 药品及试剂 | 第35-36页 |
| 5.1.4 主要仪器及设备 | 第36页 |
| 5.2 菌剂样品制备 | 第36-37页 |
| 5.2.1 供试菌样品的制备 | 第36-37页 |
| 5.2.2 指示菌悬液制备 | 第37页 |
| 5.3 试验方法 | 第37-38页 |
| 5.3.1 抑菌活性的测定 | 第37页 |
| 5.3.2 细菌素拮抗活力的定量测定 | 第37页 |
| 5.3.3 热处理对供试菌无菌上清液抑菌活性的影响 | 第37页 |
| 5.3.4 pH对供试菌无菌上清液抑菌活性的影响 | 第37-38页 |
| 5.3.5 供试菌无菌上清液中抑菌物质溶解性测定 | 第38页 |
| 5.3.6 蛋白酶预处理对供试菌无菌上清液抑菌活性的影响 | 第38页 |
| 5.3.7 供试菌无菌上清液对大肠埃希氏菌指示菌生长的影响 | 第38页 |
| 5.4 结果及分析 | 第38-42页 |
| 5.4.1 抑菌活性的测定 | 第38-39页 |
| 5.4.2 细菌素拮抗活力的定量测定 | 第39页 |
| 5.4.3 热处理对供试菌无菌上清液抑菌活性的影响 | 第39-40页 |
| 5.4.4 pH对供试菌无菌上清液抑菌活性的影响 | 第40页 |
| 5.4.5 供试菌无菌上清液中抑菌物质溶解性测定 | 第40-41页 |
| 5.4.6 蛋白酶预处理对供试菌无菌上清液抑菌活性的影响 | 第41-42页 |
| 5.4.7 供试菌无菌上清液对大肠埃希氏菌指示菌生长的影响 | 第42页 |
| 5.5 本章小结 | 第42-44页 |
| 第6章 罗伊氏乳杆菌NCU801对结肠癌细胞的粘附及对病原菌的粘附抑制性能研究 | 第44-53页 |
| 6.1 实验材料 | 第44-45页 |
| 6.1.1 培养基及缓冲液 | 第44页 |
| 6.1.2 药品及试剂 | 第44-45页 |
| 6.1.3 主要仪器及设备 | 第45页 |
| 6.2 试验方法 | 第45-47页 |
| 6.2.1 粘附实验 | 第45-46页 |
| 6.2.2 对病原菌的粘附抑制 | 第46-47页 |
| 6.3 结果及分析 | 第47-52页 |
| 6.3.1 粘附实验 | 第47-50页 |
| 6.3.2 对病原菌的粘附抑制 | 第50-52页 |
| 6.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第7章 培养基的优化 | 第53-59页 |
| 7.1 实验材料 | 第53-54页 |
| 7.1.1 培养基及缓冲液 | 第53页 |
| 7.1.2 药品及试剂 | 第53页 |
| 7.1.3 主要仪器及设备 | 第53-54页 |
| 7.2 试验方法 | 第54页 |
| 7.2.1 单因素试验 | 第54页 |
| 7.2.2 正交试验 | 第54页 |
| 7.3 结果及分析 | 第54-58页 |
| 7.3.1 氮源优化 | 第54-55页 |
| 7.3.2 碳源优化 | 第55页 |
| 7.3.3 无机盐离子 | 第55-56页 |
| 7.3.4 缓冲盐 | 第56页 |
| 7.3.5 正交试验 | 第56-58页 |
| 7.4 本章小结 | 第58-59页 |
| 第8章 结论与展望 | 第59-61页 |
| 8.1 结论 | 第59-60页 |
| 8.2 展望 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第69页 |
