| 中文摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 中文文摘 | 第4-8页 |
| 绪论 | 第8-18页 |
| 一、选题缘由 | 第8页 |
| 二、研究意义 | 第8-9页 |
| 三、国内外学术研究现状 | 第9-14页 |
| 四、研究思路及创新 | 第14-18页 |
| 第一章 1906年《纯净食品和药品法》出台的社会背景 | 第18-34页 |
| 第一节 19世纪末20世纪初美国食品掺假及危害 | 第18-23页 |
| 第二节 19世纪末20世纪初美国药品掺假及危害 | 第23-29页 |
| 第三节 食品和药品立法的艰难以及社会各界的参与 | 第29-34页 |
| 第二章 推动美国纯净食品和药品立法的先驱——美国妇女组织的作用 | 第34-50页 |
| 第一节 基督教妇女联合会禁止药品掺假的活动 | 第34-39页 |
| 第二节 联邦妇女俱乐部总会的纯净食品斗争 | 第39-44页 |
| 第三节 全国消费者联盟的纯净食品和药品立法活动 | 第44-50页 |
| 第三章 推动美国纯净食品和药品立法的进程——“扒粪者”的积极参与 | 第50-64页 |
| 第一节 爱德华·博克和马克·沙利文对专利药阴谋的揭露 | 第50-54页 |
| 第二节 塞缪尔·亚当斯对专利药的揭露及其影响 | 第54-58页 |
| 第三节 《屠场》把纯净食品和药品立法推向高潮 | 第58-64页 |
| 第四章 推动美国纯净食品和药品立法过程——政治精英的作用 | 第64-74页 |
| 第一节 哈维·威利主要活动及贡献 | 第64-70页 |
| 第二节 罗斯福总统的支持与纯净食品和药品法的通过 | 第70-74页 |
| 结论 | 第74-78页 |
| 附录1 | 第78-92页 |
| 附录2 | 第92-100页 |
| 附录3 | 第100-108页 |
| 附录4 | 第108-112页 |
| 参考文献 | 第112-120页 |
| 致谢 | 第120-122页 |
| 个人简历 | 第122-126页 |
