| 摘要 | 第3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 引言 | 第4-8页 |
| 第一章 背景和概念 | 第8-16页 |
| 一、上海食品安全面临的问题 | 第8-10页 |
| 二、基本概念和内涵 | 第10-13页 |
| 三、电子政务改革和政府信息公开的推进 | 第13-16页 |
| 第二章 食品安全风险信息交流体系建设的障碍因素 | 第16-28页 |
| 一、多头行政管理的组织障碍 | 第17-19页 |
| 二、媒体传播误差的失真障碍 | 第19-22页 |
| 三、监管部门内部的信息源障碍 | 第22-24页 |
| 四、公众信息认知障碍 | 第24-28页 |
| 第三章 食品安全风险信息交流体系建设的促进因素 | 第28-31页 |
| 一、政府部门的探索与共识 | 第28-29页 |
| 二、监测基础积累和有力的资源投入 | 第29-30页 |
| 三、已建立的信息发布渠道 | 第30-31页 |
| 第四章 SWOT分析及对策建议 | 第31-36页 |
| 一、SWOT分析——需要防范的趋势 | 第31-33页 |
| 二、完善内部信息交流平台 | 第33-35页 |
| 三、强化外部信息交流平台 | 第35-36页 |
| 结语 | 第36页 |
| 附：参考文献 | 第36-38页 |