| 中文摘要 | 第1-13页 |
| Abstract | 第13-15页 |
| 1 引言 | 第15-38页 |
| ·葡萄果实生长发育的研究进展 | 第15-16页 |
| ·葡萄果实成熟过程中主要成分的变化 | 第16-27页 |
| ·葡萄果实中可溶性固形物和糖的变化 | 第16-17页 |
| ·果实中可溶性固形物的变化 | 第16页 |
| ·果实中糖的种类和含量变化 | 第16-17页 |
| ·葡萄果实中的有机酸 | 第17-19页 |
| ·有机酸的种类和分布 | 第17页 |
| ·有机酸的代谢 | 第17-19页 |
| ·葡萄果实中的酚类物质 | 第19-22页 |
| ·酚类物质的作用 | 第19页 |
| ·酚类物质的种类和含量 | 第19-21页 |
| ·葡萄成熟过程中酚类物质的变化 | 第21-22页 |
| ·总酚和单宁的变化 | 第21页 |
| ·花色苷的变化 | 第21-22页 |
| ·果实花青素和花青苷的研究 | 第22-26页 |
| ·花青苷的生物合成途径 | 第22-23页 |
| ·影响花青苷合成的内外因素 | 第23-25页 |
| ·花青苷合成与相关酶 | 第23-24页 |
| ·花青苷合成与糖 | 第24页 |
| ·花青苷合成与激素 | 第24-25页 |
| ·花青苷合成与光 | 第25页 |
| ·花青苷合成与温度 | 第25页 |
| ·花青苷合成与矿质元素 | 第25页 |
| ·果实着色的调控技术 | 第25-26页 |
| ·选育色素含量高的品种通过品种杂交,选择更符合要求的株系 | 第25页 |
| ·生产措施 | 第25-26页 |
| ·外施调控 | 第26页 |
| ·应用现代转基因手段 | 第26页 |
| ·果实成熟过程中组织超微结构的变化 | 第26-27页 |
| ·脱落酸化学合成与分解代谢 | 第27-33页 |
| ·脱落酸的定量分析技术 | 第33-36页 |
| ·纯化方法 | 第33-34页 |
| ·固相分离技术 | 第33-34页 |
| ·高压液相色谱技术 | 第34页 |
| ·免疫亲和色谱技术 | 第34页 |
| ·物理化学分析方法 | 第34-35页 |
| ·免疫分析技术 | 第35-36页 |
| ·研究目的与意义 | 第36-38页 |
| 2 材料与方法 | 第38-47页 |
| ·试验材料 | 第38页 |
| ·试验方法 | 第38-47页 |
| ·葡萄果实生长曲线测定 | 第38页 |
| ·葡萄果实pH值测定 | 第38页 |
| ·葡萄果实可溶性糖测定 | 第38-39页 |
| ·葡萄果实总酸(酒石酸当量)测定 | 第39页 |
| ·葡萄果实脱落酸含量测定 | 第39-40页 |
| ·GC-MS样品前处理 | 第39页 |
| ·GC-MS条件 | 第39-40页 |
| ·用两种不同浓度的ABA处理葡萄果实 | 第40页 |
| ·四个基因片段的克隆 | 第40-45页 |
| ·葡萄果肉总RNA的提取 | 第40-41页 |
| ·总RNA的纯化 | 第41页 |
| ·反转录体系及程序 | 第41-42页 |
| ·目的基因片段的克隆 | 第42-43页 |
| ·目的片段胶回收纯化 | 第43页 |
| ·目的片段和测序载体的连接 | 第43-44页 |
| ·重组质粒的转化 | 第44页 |
| ·重组质粒的鉴定 | 第44页 |
| ·质粒DNA的小量提取 | 第44页 |
| ·质粒酶切鉴定法 | 第44-45页 |
| ·序列分析 | 第45页 |
| ·四个基因的基因表达量测定 | 第45-46页 |
| ·分别提取并纯化葡萄果肉总RNA | 第45页 |
| ·葡萄果肉cDNA第一链合成 | 第45页 |
| ·荧光定量的引物合成 | 第45页 |
| ·相对荧光定量分析 | 第45-46页 |
| ·BG基因全长的克隆和生物信息学分析 | 第46-47页 |
| 3 结果与分析 | 第47-63页 |
| ·葡萄果实生长过程中生理指标的测定 | 第47-52页 |
| ·葡萄果实生长曲线 | 第47-48页 |
| ·葡萄果实着色期前后pH值和总酸含量变化 | 第48-49页 |
| ·葡萄果实着色期前后可溶性糖变化 | 第49页 |
| ·葡萄果实着色期前后脱落酸水平的变化 | 第49-50页 |
| ·葡萄果实着色期前后糖、酸和ABA变化比较分析 | 第50-52页 |
| ·脱落酸对玫瑰香葡萄着色和品质的影响 | 第52-53页 |
| ·脱落酸对玫瑰香葡萄着色的影响 | 第52页 |
| ·脱落酸对玫瑰香葡萄果实品质的影响 | 第52-53页 |
| ·葡萄果实中四个基因片段的克隆 | 第53-57页 |
| ·葡萄果肉总RNA的提取 | 第53页 |
| ·葡萄NCED基因片段的克隆与分析 | 第53-54页 |
| ·葡萄CYP基因片段的克隆与分析 | 第54-55页 |
| ·葡萄GT基因片段的克隆与分析 | 第55-57页 |
| ·葡萄BG基因片段的克隆与分析 | 第57页 |
| ·荧光定量PCR的结果 | 第57-59页 |
| ·BG基因全长的克隆和生物信息学分析 | 第59-63页 |
| 4 讨论 | 第63-67页 |
| ·葡萄果实着色期前后糖、酸和ABA变化 | 第63页 |
| ·脱落酸对葡萄果实着色和果实品质的影响 | 第63-64页 |
| ·RNA提取过程中存在的问题 | 第64-65页 |
| ·有关荧光定量PCR的问题 | 第65页 |
| ·引物设计 | 第65页 |
| ·荧光定量PCR原理及操作相关问题 | 第65页 |
| ·葡萄果实着色前后ABA积累关键酶基因VvNCED1和VvBG1转录水平的研究 | 第65-67页 |
| 5 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第78页 |