| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 引言 | 第10-12页 |
| 第一部分 黄酮化合物与胰蛋白酶的相互作用 | 第12-51页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 材料与方法 | 第13-18页 |
| 结果 | 第18-20页 |
| 附图 | 第20-38页 |
| 附表 | 第38-43页 |
| 讨论 | 第43-46页 |
| 小结 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 第二部分 黄酮醇化合物与胰蛋白酶的相互作用 | 第51-72页 |
| 前言 | 第51页 |
| 材料与方法 | 第51-53页 |
| 结果 | 第53-55页 |
| 附图 | 第55-65页 |
| 附表 | 第65-68页 |
| 讨论 | 第68-70页 |
| 小结 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-72页 |
| 第三部分 葡萄糖及亚油酸对黄酮类化合物与胰蛋白酶结合反应的影响 | 第72-84页 |
| 前言 | 第72页 |
| 材料与方法 | 第72-74页 |
| 结果 | 第74-75页 |
| 附图 | 第75-79页 |
| 附表 | 第79-82页 |
| 讨论 | 第82页 |
| 小结 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-84页 |
| 结论 | 第84-85页 |
| 综述 | 第85-99页 |
| 参考文献 | 第94-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 个人简历 | 第100页 |