| 致谢 | 第4-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-16页 |
| 1.1 质体色素的分类、结构及其理化性质 | 第10-12页 |
| 1.1.1 质体色素的分类 | 第10页 |
| 1.1.2 质体色素的结构及其理化性质 | 第10-12页 |
| 1.2 质体色素的生物代谢途径 | 第12-13页 |
| 1.2.1 叶绿素合成与降解 | 第12-13页 |
| 1.2.2 类胡萝卜素生物合成及其降解 | 第13页 |
| 1.3 质体色素及其降解产物对烟叶质量的影响 | 第13-15页 |
| 1.3.1 叶绿素及其降解产物对烟叶质量的影响 | 第13-14页 |
| 1.3.2 类胡萝卜素及其降解产物对烟叶质量的影响 | 第14-15页 |
| 1.3.3 质体色素对香气风格的影响 | 第15页 |
| 1.4 展望 | 第15-16页 |
| 2 引言 | 第16-17页 |
| 2.1 研究背景和问题的提出 | 第16页 |
| 2.2 研究的主要内容 | 第16页 |
| 2.3 论文的技术路线 | 第16-17页 |
| 3 材料与方法 | 第17-19页 |
| 3.1 试验设计 | 第17页 |
| 3.2 测定项目与方法 | 第17-19页 |
| 3.2.1 质体色素的测定 | 第17-18页 |
| 3.2.2 化学成分的测定 | 第18页 |
| 3.2.3 中性致香物质的测定 | 第18-19页 |
| 3.2.4 评吸 | 第19页 |
| 3.2.5 统计分析方法 | 第19页 |
| 4 结果与分析 | 第19-48页 |
| 4.1 烤烟中类胡萝卜素类物质的反相高效液相色谱法测定研究 | 第19-22页 |
| 4.1.1 类胡萝卜素的色谱分离 | 第20-21页 |
| 4.1.2 样品测定 | 第21-22页 |
| 4.2 不同地区及部位烤烟烟叶中质体色素含量变化 | 第22-26页 |
| 4.2.1 不同产区及部位烤烟叶片中叶绿素类(a、b)含量变化 | 第22-26页 |
| 4.2.2 不同产区及部位烤烟叶片中类胡萝卜素含量变化 | 第26页 |
| 4.3 不同地区、部位烤烟烟叶中中性香气物质变化研究 | 第26-39页 |
| 4.3.1 不同地区及部位烟叶中质体色素降解产物含量变化 | 第27-30页 |
| 4.3.2 不同地区及部位烟叶中苯丙氨酸类中性致香产物的变化 | 第30-32页 |
| 4.3.3 不同地区及部位烟叶中棕色化反应降解产物含量的变化 | 第32-35页 |
| 4.3.4 不同地区及部位烟叶中类西柏烷类降解产物含量的变化 | 第35页 |
| 4.3.5 不同地区及部位烟叶中其他降解产物含量的变化 | 第35-36页 |
| 4.3.6 不同地区及部位烟叶中中性挥发性香气物质总含量的变化 | 第36页 |
| 4.3.7 不同地区烤烟烟叶中新植二烯占中性致香物质总量的比值变化 | 第36-37页 |
| 4.3.8 不同地区烤烟烟叶中中性致香物质含量的方差分析 | 第37-39页 |
| 4.4 不同地区、部位烤烟烟叶中化学成分的变化分析 | 第39-46页 |
| 4.4.1 不同产区及部位烤烟叶片中化学成分的变化分析 | 第39-42页 |
| 4.4.2 不同产区烤烟叶片中化学成分含量的方差分析 | 第42-43页 |
| 4.4.3 不同产区及部位烤烟烟叶中香气前体物的变化分析 | 第43-45页 |
| 4.4.4 不同产区烤烟烟叶中香气前体物含量的方差分析 | 第45-46页 |
| 4.5 不同产区烟叶中质体色素与化学成分的相关分析 | 第46页 |
| 4.6 不同地区及部位烤烟烟叶的评吸质量比较 | 第46-48页 |
| 5 结论与讨论 | 第48-51页 |
| 5.1 烤烟中类胡萝卜素类物质的反相高效液相色谱法测定研究 | 第48页 |
| 5.2 不同地区、部位烤烟烟叶中质体色素含量变化 | 第48页 |
| 5.3 不同地区、部位烤烟烟叶中中性香气物质变化研究 | 第48-49页 |
| 5.4 不同地区、部位烤烟烟叶中常规化学成分的变化分析 | 第49-50页 |
| 5.4.1 不同地区及部位烤烟叶片中化学成分的变化分析 | 第49-50页 |
| 5.4.2 不同地区及部位烤烟烟叶中香气前体物的变化分析 | 第50页 |
| 5.5 不同产区烟叶中质体色素与化学成分的相关分析 | 第50页 |
| 5.6 不同地区及部位烤烟烟叶的评吸质量比较 | 第50-51页 |
| 本研究的创新点 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 英文摘要 | 第58-59页 |
