| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 2-酮基-D-葡糖酸简介 | 第10页 |
| 1.2 异维生素C简介 | 第10-11页 |
| 1.2.1 异维生素C的性质 | 第10页 |
| 1.2.2 异维生素C的应用 | 第10-11页 |
| 1.2.3 异维生素C的市场现状 | 第11页 |
| 1.2.4 异维生素C的生产工艺 | 第11页 |
| 1.3 诱变育种 | 第11-14页 |
| 1.3.1 紫外线诱变 | 第12页 |
| 1.3.2 微波诱变 | 第12-13页 |
| 1.3.3 离子束诱变 | 第13-14页 |
| 1.3.4 化学诱变 | 第14页 |
| 1.4 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第15-16页 |
| 第2章 菌株10-9的紫外线诱变育种 | 第16-25页 |
| 2.1 实验材料 | 第16-17页 |
| 2.1.1 出发菌株 | 第16页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第16页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第16页 |
| 2.1.4 培养基 | 第16-17页 |
| 2.1.5 相关溶液 | 第17页 |
| 2.2 实验方法和步骤 | 第17-20页 |
| 2.2.1 菌株10-9紫外线诱变的基本流程 | 第17页 |
| 2.2.2 菌株10-9的生长曲线测定 | 第17-18页 |
| 2.2.3 菌株10-9紫外线诱变致死率测定 | 第18-19页 |
| 2.2.4 突变菌株的筛选 | 第19页 |
| 2.2.5 稳定性实验 | 第19页 |
| 2.2.6 突变菌株的保藏 | 第19页 |
| 2.2.7 检测方法 | 第19-20页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第20-23页 |
| 2.3.1 菌株10-9生长曲线的测定 | 第20-21页 |
| 2.3.2 菌株10-9紫外线诱变的致死率曲线 | 第21-22页 |
| 2.3.3 初筛结果 | 第22页 |
| 2.3.4 复筛结果 | 第22-23页 |
| 2.3.5 菌株064-10-101的稳定性实验 | 第23页 |
| 2.4 本章小结 | 第23-25页 |
| 第3章 菌株064-10-101微波-吖啶橙复合诱变育种 | 第25-33页 |
| 3.1 实验材料 | 第25-26页 |
| 3.1.1 出发菌株 | 第25页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第25页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第25页 |
| 3.1.4 培养基 | 第25-26页 |
| 3.1.5 相关溶液 | 第26页 |
| 3.2 实验方法 | 第26-28页 |
| 3.2.1 菌株064-10-101微波-吖啶橙复合诱变的基本流程 | 第26页 |
| 3.2.2 菌株064-10-101生长曲线的测定 | 第26页 |
| 3.2.3 菌株064-10-101微波诱变及微波-吖啶橙复合诱变致死率曲线测定 | 第26-27页 |
| 3.2.4 突变菌株的筛选 | 第27-28页 |
| 3.2.5 检测方法 | 第28页 |
| 3.3 结果与分析 | 第28-32页 |
| 3.3.1 菌株064-10-101生长曲线的测定 | 第28-29页 |
| 3.3.2 微波诱变及微波-吖啶橙复合诱变致死率曲线 | 第29-31页 |
| 3.3.3 初筛结果 | 第31页 |
| 3.3.4 复筛结果 | 第31页 |
| 3.3.5 菌株F-20-42稳定性实验 | 第31-32页 |
| 3.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第4章 菌株F-20-42发酵条件研究 | 第33-41页 |
| 4.1 实验材料 | 第33-34页 |
| 4.1.1 菌种 | 第33页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第33页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第33页 |
| 4.1.4 培养基 | 第33-34页 |
| 4.2 实验方法和步骤 | 第34-35页 |
| 4.2.1 发酵培养基碳、氮源优化 | 第34页 |
| 4.2.2 发酵培养基无机盐及pH优化 | 第34-35页 |
| 4.2.3 种龄对发酵的影响 | 第35页 |
| 4.2.4 接种量对发酵的影响 | 第35页 |
| 4.2.5 温度对发酵的影响 | 第35页 |
| 4.2.6 发酵周期对酸产量的影响 | 第35页 |
| 4.3 实验结果和分析 | 第35-40页 |
| 4.3.1 发酵培养基碳、氮源优化结果 | 第35-36页 |
| 4.3.2 无机盐及pH优化结果 | 第36-38页 |
| 4.3.3 种龄对发酵的影响结果 | 第38页 |
| 4.3.4 接种量对酸产量的影响实验结果 | 第38-39页 |
| 4.3.5 温度对产酸的影响实验结果 | 第39页 |
| 4.3.6 不同发酵周期对产酸量的影响 | 第39-40页 |
| 4.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 总结 | 第41-42页 |
| 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
