| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-22页 |
| 1.1 研究的背景与意义 | 第10-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-19页 |
| 1.2.1 大豆蛋白基生物降解材料的研究现状 | 第12-15页 |
| 1.2.2 聚乙烯醇生物降解材料的研究现状 | 第15-17页 |
| 1.2.3 纳米SiO_2分散稳定性研究进展 | 第17-18页 |
| 1.2.4 纳米SiO_改性蛋白质基生物降解材料研究进展 | 第18页 |
| 1.2.5 纳米SiO_2改性聚乙烯醇生物降解材料研究进展 | 第18-19页 |
| 1.2.6 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇生物降解材料研究进展 | 第19页 |
| 1.3 研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 1.3.1 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜成膜工艺研究 | 第19-20页 |
| 1.3.2 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜改性机理探讨 | 第20页 |
| 1.3.3 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜降解性能研究 | 第20页 |
| 1.3.4 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜保鲜效果研究 | 第20页 |
| 1.4 论文的创新性 | 第20-21页 |
| 1.5 工艺技术路线图 | 第21-22页 |
| 2 试验材料与方法 | 第22-28页 |
| 2.1 主要试验材料 | 第22-23页 |
| 2.2 主要仪器与设备 | 第23-24页 |
| 2.3 试验方法 | 第24-27页 |
| 2.3.1 流延膜的制备 | 第24页 |
| 2.3.2 膜厚度的测定 | 第24页 |
| 2.3.3 膜抗张强度(TS)及断裂伸长率(E)的测定 | 第24页 |
| 2.3.4 膜透光率的测定 | 第24页 |
| 2.3.5 膜吸水率的测定 | 第24页 |
| 2.3.6 膜物理综合性能模糊评价方法 | 第24-25页 |
| 2.3.7 膜结构表征 | 第25页 |
| 2.3.8 膜土埋降解试验 | 第25-26页 |
| 2.3.9 包装膜的保鲜试验 | 第26-27页 |
| 2.4 数据统计方法 | 第27-28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-62页 |
| 3.1 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜成膜工艺条件 | 第28-42页 |
| 3.1.1 纳米粒子加入方法对薄膜性能影响 | 第28-29页 |
| 3.1.2 纳米粒子的粒径对薄膜性能影响 | 第29-31页 |
| 3.1.3 纳米SiO_2的质量分数对薄膜性能影响 | 第31-32页 |
| 3.1.4 分散剂的种类对薄膜性能影响 | 第32-34页 |
| 3.1.5 PVPK-30的质量分数对薄膜性能影响 | 第34-35页 |
| 3.1.6 纳米SiO_2的分散方式对薄膜性能影响 | 第35-36页 |
| 3.1.7 超声分散温度对薄膜性能影响 | 第36-37页 |
| 3.1.8 超声分散功率对薄膜性能影响 | 第37-39页 |
| 3.1.9 超声分散时间对薄膜性能影响 | 第39-40页 |
| 3.1.10 膜液pH对薄膜性能影响 | 第40-42页 |
| 3.2 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜工艺优化 | 第42-48页 |
| 3.2.1 纳米SiO_2的均匀分散对薄膜性能影响的正交优化 | 第42-43页 |
| 3.2.2 响应面法对纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜性能的优化 | 第43-48页 |
| 3.3 大豆蛋白/聚乙烯醇复合包装材料表观与结构表征 | 第48-56页 |
| 3.3.1 薄膜的表观效果 | 第48-49页 |
| 3.3.2 DSC分析 | 第49-50页 |
| 3.3.3 XRD试验 | 第50-51页 |
| 3.3.4 FT-IR分析 | 第51-53页 |
| 3.3.5 SEM表征 | 第53-54页 |
| 3.3.6 TGA分析 | 第54-56页 |
| 3.4 大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜降解效果研究 | 第56-59页 |
| 3.4.1 土埋降解试验表观效果 | 第56-57页 |
| 3.4.2 土埋降解试验失重率的变化 | 第57-59页 |
| 3.5 大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜对圣女果的保鲜效果研究 | 第59-62页 |
| 3.5.1 失重率的变化 | 第59页 |
| 3.5.2 硬度的变化 | 第59-60页 |
| 3.5.3 可溶性固性物含量的变化 | 第60页 |
| 3.5.4 总酸含量的变化 | 第60-61页 |
| 3.5.5 VC含量的变化 | 第61-62页 |
| 4 问题与展望 | 第62-64页 |
| 4.1 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的原材料的处理优化 | 第62页 |
| 4.2 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的制备与性能研究 | 第62页 |
| 4.3 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的降解研究 | 第62-63页 |
| 4.4 纳米SiO_2改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的保鲜效果研究 | 第63-64页 |
| 5 主要结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第71-72页 |
| 作者简介 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 附件 | 第74-80页 |
