| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-30页 |
| 1.1 硒的作用 | 第11-14页 |
| 1.1.1 硒对植物的作用 | 第12-13页 |
| 1.1.2 硒对人体和动物的作用 | 第13-14页 |
| 1.1.3 人体摄硒量 | 第14页 |
| 1.2 土壤中的硒 | 第14-21页 |
| 1.2.1 土壤硒来源、富集、循环 | 第14-16页 |
| 1.2.2 我国土壤硒分布 | 第16-17页 |
| 1.2.3 土壤硒的价态及形态 | 第17-20页 |
| 1.2.4 影响土壤硒形态的因素 | 第20-21页 |
| 1.2.5 土壤中硒与生物有效性的关系 | 第21页 |
| 1.3 植物中的硒 | 第21-26页 |
| 1.3.1 植物富集硒的特点 | 第21-22页 |
| 1.3.2 植物富集硒的规律 | 第22-24页 |
| 1.3.3 植物体内硒的赋存形式 | 第24页 |
| 1.3.4 植物对硒的吸收、转运过程 | 第24-25页 |
| 1.3.5 植物的补硒方式 | 第25-26页 |
| 1.4 富硒产品的研究进展 | 第26-28页 |
| 1.4.1 富硒食品 | 第26-27页 |
| 1.4.2 富硒农作物的筛选 | 第27-28页 |
| 1.5 研究的目的与意义 | 第28-30页 |
| 1.5.1 研究目标 | 第28页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第28-29页 |
| 1.5.3 目的与意义 | 第29-30页 |
| 第二章 研究方案 | 第30-34页 |
| 2.1 大豆盆栽试验方案 | 第30-31页 |
| 2.1.1 大豆盆栽试验材料 | 第30-31页 |
| 2.1.2 大豆品种的选用 | 第31页 |
| 2.1.3 大豆培养 | 第31页 |
| 2.2 盆栽样品采集 | 第31页 |
| 2.3 样品分析测试 | 第31-33页 |
| 2.3.1 仪器试剂 | 第31-32页 |
| 2.3.2 样品制备 | 第32页 |
| 2.3.3 植物样中Se、Cd、Cu、Pb、Zn、Cr、Ni、As、Hg的分析测试 | 第32页 |
| 2.3.4 土壤形态样品（除残渣态、总量）中Se、Cd、Cu、Pb、Zn、Cr、Ni、As、Hg的分析测试 | 第32页 |
| 2.3.5 土壤样品残渣态、总量中pH、Se、Cd、Cu、Pb、Zn、Cr、Ni、As、Hg的分析测试 | 第32-33页 |
| 2.3.6 土壤中有机质的分析测试 | 第33页 |
| 2.4 样品的准确度与精密度控制 | 第33-34页 |
| 2.4.1 准确度控制 | 第33页 |
| 2.4.2 精密度控制 | 第33页 |
| 2.4.3 样品检出限 | 第33-34页 |
| 第三章 土壤样品中重金属的赋存特征 | 第34-41页 |
| 3.1 培养土陈化后的重金属含量 | 第34页 |
| 3.2 重金属在土壤中的赋存形态分析 | 第34-36页 |
| 3.3 不同浓度硒对重金属在土壤中赋存形态的影响 | 第36-40页 |
| 3.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 不同浓度硒的重金属生物毒性及对大豆拮抗重金属影响 | 第41-53页 |
| 4.1 不同浓度硒下大豆表现的重金属对生物毒性现象 | 第41页 |
| 4.2 不同浓度硒对大豆生物量的影响 | 第41-42页 |
| 4.3 不同浓度硒对大豆不同部位的富硒能力的影响 | 第42-43页 |
| 4.4 不同浓度硒对豆粒拮抗重金属的影响 | 第43-44页 |
| 4.5 不同浓度硒对豆茎拮抗重金属的影响 | 第44-45页 |
| 4.6 不同浓度硒对豆壳拮抗重金属的影响 | 第45-46页 |
| 4.7 不同浓度硒对豆叶拮抗重金属的影响 | 第46-47页 |
| 4.8 大豆不同部位累积重金属的规律 | 第47-51页 |
| 4.9 本章小结 | 第51-53页 |
| 第五章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 附件 | 第64页 |
