| 内容摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 一、引言 | 第8-21页 |
| （一）研究问题与研究意义 | 第8-10页 |
| （二）文献述评 | 第10-19页 |
| （三）研究方法 | 第19-20页 |
| （四）分析框架 | 第20页 |
| （五）研究思路 | 第20-21页 |
| 二、理论工具的建构与选择 | 第21-29页 |
| （一）核心概念 | 第21-22页 |
| （二）整体性治理的理论简介 | 第22-25页 |
| （三）理论工具的建构 | 第25-27页 |
| （四）理论的适用性分析 | 第27-29页 |
| 三、中国食品安全监管的发展历程 | 第29-32页 |
| （一）主管部门监管为主、卫生部门管理为辅阶段（1949—1995年） | 第29-30页 |
| （二）卫生部门主导，监管主体相对集中阶段（1995—2003年） | 第30页 |
| （三）多部门分段监管阶段（2003—2009年） | 第30-31页 |
| （四）统一监管阶段（2013年至今） | 第31-32页 |
| 四、中国食品安全监管的案例分析 | 第32-46页 |
| （一）价值理念模式 | 第32-35页 |
| （二）组织结构模式 | 第35-38页 |
| （三）伙伴关系模式 | 第38-44页 |
| （四）责任体系模式 | 第44-46页 |
| 五、对策与措施 | 第46-53页 |
| （一）价值理念的整合 | 第47-48页 |
| （二）组织结构的整合 | 第48-50页 |
| （三）政府与社会的协作整合 | 第50-52页 |
| （四）责任体系的整合 | 第52-53页 |
| 六、总结与展望 | 第53-57页 |
| （一）总结 | 第53-55页 |
| （二）展望 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61页 |