| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 前言 | 第10-18页 |
| 1.1 柠檬醛的介绍 | 第10-12页 |
| 1.1.1 柠檬醛的来源及特征 | 第10页 |
| 1.1.2 柠檬醛的应用 | 第10页 |
| 1.1.3 柠檬醛酸性不稳定的现象 | 第10-11页 |
| 1.1.4 改善柠檬醛稳定性的研究进展 | 第11-12页 |
| 1.2 纳米乳状液的概述 | 第12-15页 |
| 1.2.1 纳米乳状液的定义 | 第12页 |
| 1.2.2 纳米乳状液的性能特征 | 第12页 |
| 1.2.3 纳米乳状液的制备方法 | 第12-15页 |
| 1.2.4 纳米乳状液的应用 | 第15页 |
| 1.3 抗氧化剂在纳米乳状液中的应用 | 第15-16页 |
| 1.4 本课题研究意义与主要内容 | 第16-18页 |
| 1.4.1 本课题的研究意义 | 第16页 |
| 1.4.2 本课题的研究内容 | 第16-17页 |
| 1.4.3 本课题的创新点 | 第17-18页 |
| 第2章 柠檬醛纳米乳状液制备技术研究 | 第18-27页 |
| 2.1 概述 | 第18页 |
| 2.2 实验部分 | 第18-19页 |
| 2.2.1 实验仪器和设备 | 第18页 |
| 2.2.2 实验试剂与材料 | 第18-19页 |
| 2.2.3 柠檬醛纳米乳状液的制备 | 第19页 |
| 2.2.4 制备优化实验 | 第19页 |
| 2.2.5 柠檬醛纳米乳状液平均粒径及粒度分布系数的测定 | 第19页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第19-26页 |
| 2.3.1 含柠檬醛纳米乳状液的体系探索 | 第20-21页 |
| 2.3.2 制备工艺对柠檬醛纳米乳状液的影响 | 第21-22页 |
| 2.3.3 配方组成对柠檬醛纳米乳状液的影响 | 第22-26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 第3章 乳化剂对柠檬醛纳米乳状液稳定性的影响 | 第27-39页 |
| 3.1 概述 | 第27页 |
| 3.2 实验部分 | 第27-29页 |
| 3.2.1 实验仪器和设备 | 第27-28页 |
| 3.2.2 实验试剂与材料 | 第28页 |
| 3.2.3 柠檬醛纳米乳状液的制备 | 第28页 |
| 3.2.4 柠檬醛纳米乳状液平均粒径和粒度分布系数的测定 | 第28页 |
| 3.2.5 柠檬醛纳米乳状液中柠檬醛及降解产物的测定 | 第28-29页 |
| 3.2.6 数据处理 | 第29页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第29-38页 |
| 3.3.1 乳化剂对柠檬醛纳米乳状液物理稳定性的影响 | 第29-31页 |
| 3.3.2 乳化剂对柠檬醛纳米乳状液化学稳定性的影响 | 第31-32页 |
| 3.3.3 柠檬醛降解动力学模型 | 第32页 |
| 3.3.4 柠檬醛同分异构体稳定性差异 | 第32-34页 |
| 3.3.5 柠檬醛纳米乳状液降解产物的检测 | 第34-37页 |
| 3.3.6 乳化剂对柠檬醛纳米乳状液的作用机理探讨 | 第37-38页 |
| 3.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第4章 抗氧化剂对柠檬醛纳米乳状液稳定性的影响 | 第39-48页 |
| 4.1 概述 | 第39页 |
| 4.2 实验部分 | 第39-40页 |
| 4.2.1 实验仪器和设备 | 第39-40页 |
| 4.2.2 实验试剂与材料 | 第40页 |
| 4.2.3 柠檬醛纳米乳状液的制备 | 第40页 |
| 4.2.4 柠檬醛纳米乳状液平均粒径和粒度分布系数的测定 | 第40页 |
| 4.2.5 柠檬醛纳米乳状液中柠檬醛及降解产物的测定 | 第40页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第40-47页 |
| 4.3.1 抗氧化剂对柠檬醛纳米乳状液物理稳定性的影响 | 第40-43页 |
| 4.3.2 抗氧化剂对柠檬醛纳米乳状液化学稳定性的影响 | 第43-47页 |
| 4.4 本章小结 | 第47-48页 |
| 第5章 结论与展望 | 第48-49页 |
| 5.1 结论 | 第48页 |
| 5.2 展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第56页 |
