| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 引言 | 第9-13页 |
| 一、近代欧洲在东南亚的香料贸易 | 第13-24页 |
| (一) 关于香料 | 第13-17页 |
| (二) 近代东南亚香料输入欧洲的概况 | 第17-20页 |
| (三) 葡萄牙在东南亚的香料贸易 | 第20-24页 |
| 二、荷兰东印度公司在东南亚香料贸易的兴起 | 第24-44页 |
| (一) 荷兰东印度公司插足香料贸易 | 第24-31页 |
| 1.荷兰人插足远东香料贸易 | 第24-28页 |
| 2.荷兰东印度公司成立 | 第28-29页 |
| 3.荷兰人开展香料贸易的优势 | 第29-31页 |
| (二) 荷兰东印度公司与葡萄牙、西班牙的争夺 | 第31-35页 |
| 1.葡萄牙在东南亚香料贸易的衰落 | 第31-33页 |
| 2.荷兰与葡、西在摩鹿加群岛的争夺 | 第33-35页 |
| (三) 荷兰东印度公司与英国争夺香料贸易 | 第35-44页 |
| 1.荷兰东印度公司的竞争优势 | 第35-37页 |
| 2.荷兰、英国在班达群岛的较量 | 第37-44页 |
| 三、荷兰东印度公司垄断香料贸易 | 第44-62页 |
| (一) 海外贸易总部的建立 | 第45-47页 |
| (二) 荷兰东印度公司夺取马六甲港口 | 第47-50页 |
| (三) 荷兰东印度公司香料垄断的过程 | 第50-55页 |
| 1.垄断班达群岛的肉豆蔻贸易(1619-1621) | 第50-52页 |
| 2.荷兰东印度公司垄断丁香贸易(1634年---1669年) | 第52-54页 |
| 3.荷兰掠取西印尼群岛的胡椒(1662-1684) | 第54-55页 |
| (四) 荷兰东印度公司香料垄断的手段 | 第55-62页 |
| 1.操控价格 | 第56-57页 |
| 2.产量控制 | 第57-59页 |
| 3.争夺印度棉布 | 第59-62页 |
| 四、荷兰东印度公司香料产量、出口、价格及利润分析 | 第62-73页 |
| (一) 丁香 | 第62-67页 |
| 1.丁香的产量及出口 | 第62-63页 |
| 2.丁香的价格 | 第63-67页 |
| (二) 肉豆蔻 | 第67页 |
| (三) 胡椒 | 第67-73页 |
| 1.胡椒的产量及出口 | 第68-69页 |
| 2.胡椒价格以及销售方式 | 第69-73页 |
| 余论:香料贸易的衰落及原因分析 | 第73-76页 |
| 结语 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-81页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
