果蔬废弃物生物炼制酒精技术研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-19页 |
| ·研究背景 | 第9-13页 |
| ·果蔬废弃物概述 | 第9-10页 |
| ·国内外生物燃料酒精发展现状及趋势 | 第10-13页 |
| ·生物发酵炼制酒精技术简介 | 第13-17页 |
| ·酵母糖代谢与酒精生物合成基本原理 | 第13-15页 |
| ·酒精发酵动力学 | 第15页 |
| ·控制条件和影响因素 | 第15-17页 |
| ·本课题研究内容及意义 | 第17-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-25页 |
| ·材料与仪器 | 第19-21页 |
| ·供试材料 | 第19页 |
| ·仪器与设备 | 第19-20页 |
| ·试剂和药品 | 第20-21页 |
| ·实验检测项目及测定方法 | 第21-25页 |
| ·可溶性固形物(TSS) | 第21页 |
| ·pH | 第21页 |
| ·还原糖 | 第21-22页 |
| ·总糖 | 第22页 |
| ·二氧化碳失重量 | 第22页 |
| ·发酵曲线的测定 | 第22-23页 |
| ·酵母生长曲线的绘制 | 第23页 |
| ·乙醇含量(酒精度) | 第23页 |
| ·气体组成 | 第23-24页 |
| ·酵母菌计数 | 第24-25页 |
| 3 结果与讨论 | 第25-61页 |
| ·原料及前处理对酒精发酵的影响 | 第25-38页 |
| ·不同品种的发酵原料对酒精产率的影响 | 第25-29页 |
| ·原料灭菌处理对发酵的影响 | 第29-35页 |
| ·原料腐烂度对酒精产率的影响 | 第35-38页 |
| ·酵母菌种选择 | 第38-47页 |
| ·发酵菌种筛选 | 第38-41页 |
| ·最佳酵母BDX活化条件优化 | 第41-44页 |
| ·接种量对二氧化碳失重和酒精度的影响 | 第44-45页 |
| ·最佳菌种BDX生长曲线的绘制 | 第45页 |
| ·最佳菌种BDX形态变化 | 第45-47页 |
| ·发酵条件优化 | 第47-52页 |
| ·温度对酒精发酵的影响 | 第47-48页 |
| ·pH对发酵的影响 | 第48-49页 |
| ·震荡方式对发酵的影响 | 第49-50页 |
| ·糖化酶、果胶酶的添加对酒精产率的影响 | 第50页 |
| ·营养盐的添加对酒精产率的影响 | 第50-52页 |
| ·酒精发酵过程中顶空气体成分在线检测 | 第52-56页 |
| ·二氧化碳标准曲线的制作 | 第52-53页 |
| ·乙醇气体标准曲线的制作 | 第53-54页 |
| ·果蔬废弃物酒精发酵过程中顶空气体成分在线检测 | 第54-56页 |
| ·果蔬废弃物模拟试验 | 第56-57页 |
| ·发酵工艺小试 | 第57-58页 |
| ·浓缩工艺 | 第58-59页 |
| ·能效与经济可行性分析 | 第59-61页 |
| ·成本分析 | 第59页 |
| ·产出分析 | 第59-60页 |
| ·果蔬废弃物燃料乙醇综合分析 | 第60-61页 |
| 4 结论 | 第61-62页 |
| 5 展望 | 第62-63页 |
| 6 参考文献 | 第63-69页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第69-70页 |
| 8 致谢 | 第70页 |
