| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-18页 |
| ·灰霉病研究概况 | 第10-12页 |
| ·灰霉病发病特点及危害 | 第10页 |
| ·苹果灰霉病 | 第10-11页 |
| ·灰霉病的防治 | 第11-12页 |
| ·1-MCP在果实采后中的研究与应用 | 第12-16页 |
| ·1-MCP对果实采后生理品质的影响 | 第12-13页 |
| ·1-MCP对果实采后病害的影响 | 第13-14页 |
| ·1-MCP对果实采后抗病性的影响 | 第14-15页 |
| ·影响 1-MCP效果的因素 | 第15-16页 |
| ·酚类物质与抗病性关系的研究 | 第16-17页 |
| ·本研究的目的、意义 | 第17-18页 |
| 第二章 1-MCP对苹果采后灰霉病的防治效果与机制 | 第18-29页 |
| ·材料与仪器 | 第18页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·试验药剂 | 第18页 |
| ·设备与仪器 | 第18页 |
| ·试验内容与方法 | 第18-21页 |
| ·试验材料病原菌及孢子悬浮液的制备 | 第18-19页 |
| ·试验处理 | 第19页 |
| ·病情指数测定 | 第19页 |
| ·防御酶活性测定 | 第19-20页 |
| ·丙二醛（Malondialdehyde, MDA）含量的测定 | 第20-21页 |
| ·数据处理 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-26页 |
| ·1-MCP对苹果采后灰霉病发病率与病斑直径的影响 | 第21-22页 |
| ·1-MCP对苹果采后灰霉病抗性防御酶活性的影响 | 第22-25页 |
| ·1-MCP对苹果丙二醛（MDA）含量的影响 | 第25-26页 |
| ·讨论 | 第26-29页 |
| ·1-MCP对苹果灰霉病的防治效果 | 第26页 |
| ·1-MCP对苹果灰霉病抗性的诱导 | 第26-29页 |
| 第三章 1-MCP对苹果采后酚类物质含量的影响 | 第29-42页 |
| ·材料与仪器 | 第29页 |
| ·试验材料 | 第29页 |
| ·试验药剂 | 第29页 |
| ·设备与仪器 | 第29页 |
| ·试验内容与方法 | 第29-31页 |
| ·试验药剂病原菌及孢子悬浮液的制备 | 第29-30页 |
| ·试验处理 | 第30页 |
| ·测定项目与方法 | 第30-31页 |
| ·数据处理 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-38页 |
| ·1-MCP对苹果总酚、类黄酮和木质素含量的影响 | 第31-33页 |
| ·1-MCP对苹果主要单体酚含量的影响 | 第33-38页 |
| ·讨论 | 第38-42页 |
| 第四章 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-53页 |
| 缩略词 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |
