| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 绪论 | 第11-20页 |
| 一、研究背景 | 第11-14页 |
| 二、研究目的及意义 | 第14-15页 |
| 三、文献综述 | 第15-18页 |
| 四、研究方法 | 第18-20页 |
| 第1章 相关概念及理论介绍 | 第20-24页 |
| ·纪录片概念 | 第20页 |
| ·跨文化传播概念 | 第20-21页 |
| ·文化与文明逻辑函数关系理论模式介绍 | 第21-24页 |
| 第2章 《舌尖 2》文明层面的内容分析：利用“食”文明达到文化认同 | 第24-33页 |
| ·中国饮食文化简述：普世价值与国际性 | 第24-25页 |
| ·《舌尖 2》中“食”内容的编码分析 | 第25-33页 |
| ·自然、家庭、工艺传承三个主题 | 第25-28页 |
| ·“食”与“天人合一”思想分析 | 第28-29页 |
| ·“食”与“家”文化符号分析 | 第29-31页 |
| ·“食”与人物形象分析 | 第31-33页 |
| 第3章 《舌尖 2》系数层面之国际化叙事手法分析 | 第33-40页 |
| ·中西方叙事差异简述 | 第33-34页 |
| ·国产纪录片叙事特点 | 第33-34页 |
| ·西方纪录片叙事特点 | 第34页 |
| ·《舌尖 2》的叙事焦点：更加关注人类生存之境 | 第34-35页 |
| ·《舌尖 2》的叙事策略分析 | 第35-37页 |
| ·采用“透明性”叙事 | 第35-36页 |
| ·加强人物故事化 | 第36-37页 |
| ·《舌尖 2》的叙事技巧：关注细节 | 第37-40页 |
| 第4章 系数层面之国内外受众评价及原因分析 | 第40-51页 |
| ·国内受众的评价 | 第40-44页 |
| ·国外受众的评价 | 第44-48页 |
| ·国内外受众态度不一的原因分析 | 第48-51页 |
| ·叙事问题：追求国际化叙事方式不成熟的表现 | 第48-49页 |
| ·传播障碍：西方媒体的媒介偏见 | 第49-51页 |
| 第5章 国产纪录片国际传播的道路 | 第51-57页 |
| ·《舌尖 2》系数层面之传播渠道分析 | 第51-53页 |
| ·全媒体整合传播 | 第51-52页 |
| ·首次采用周播模式,延续热度 | 第52页 |
| ·未播先售，积极推介海外市场 | 第52-53页 |
| ·国产纪录片的国际传播策略 | 第53-57页 |
| ·开拓国际性选题，讲述中国故事 | 第53-54页 |
| ·努力学习国际化叙事语言 | 第54-55页 |
| ·坚持民族文化内涵，树立品牌意识 | 第55-57页 |
| 总结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60页 |