| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 绪论 | 第8-23页 |
| ·酪氨酸酶概述 | 第8-12页 |
| ·自由基与抗氧化 | 第12-19页 |
| ·双水相萃取概述 | 第19-21页 |
| ·选题依据及研究内容 | 第21-23页 |
| 2 实验部分 | 第23-33页 |
| ·仪器与试剂 | 第23-26页 |
| ·实验方案 | 第26-33页 |
| 3 结果和讨论 | 第33-50页 |
| ·双水相萃取效率 | 第33页 |
| ·酪氨酸酶抑制实验 | 第33-35页 |
| ·抗氧化实验 | 第35-50页 |
| 4 全文总结 | 第50-53页 |
| 致谢 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 附录 攻读硕士期间完成的主要论文 | 第63页 |