| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 前言 | 第13-15页 |
| 第一部 香菇多糖 LT1 的提取纯化 | 第15-21页 |
| 1. 香菇粗多糖的提取 | 第15-16页 |
| 2. 香菇多糖 LT1 的分离纯化 | 第16-18页 |
| 3. 香菇多糖 LT1 的纯度鉴定和分子量测定 | 第18-19页 |
| 4. 讨论与结论 | 第19-21页 |
| 第二部分 香菇多糖 LT1 的质量控制研究 | 第21-26页 |
| 1. 理化性质 | 第21-22页 |
| 2. 鉴别 | 第22页 |
| 3. 性质检查 | 第22-23页 |
| 4. 多糖含量测定 | 第23-25页 |
| 5. 讨论和结论 | 第25-26页 |
| 第三部分 香菇多糖 LT1 的化学结构研究 | 第26-44页 |
| 1. 香菇多糖LT1 的粘度性质研究 | 第26-28页 |
| 2. LT1 结构光谱分析研究 | 第28-36页 |
| 3. LT1 结构化学分析研究 | 第36-42页 |
| 4. 讨论与结论 | 第42-44页 |
| 第四部分 香菇多糖 LT1 的糖链构象研究 | 第44-49页 |
| 1.L T 1 在不同浓度NaOH溶液中的旋光度测定 | 第44-45页 |
| 2.LT1 的刚果红实验 | 第45-46页 |
| 3.LT1的原子力显微镜实验 | 第46-48页 |
| 4.讨论与结论 | 第48-49页 |
| 研究总结 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 综述一 多糖的初级结构研究进展 | 第56-69页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 综述二 多糖的提取纯化工艺回顾 | 第69-78页 |
| 参考文献 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 附录 | 第79页 |