| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| ·月见草油 | 第11页 |
| ·脂肪酸的分离纯化方法的概况 | 第11-15页 |
| ·精馏分离法 | 第12页 |
| ·分子蒸馏法 | 第12页 |
| ·超临界萃取法 | 第12页 |
| ·低温冷冻结晶 | 第12-13页 |
| ·酶酯化反应 | 第13页 |
| ·银离子络合法 | 第13页 |
| ·柱层析（柱色谱） | 第13-14页 |
| ·尿素包合法 | 第14-15页 |
| ·尿素包合法研究概况 | 第15-16页 |
| ·尿素包合法原理 | 第15-16页 |
| ·尿素包合结晶物的国内外研究现状 | 第16页 |
| ·研究的意义、内容和技术路线 | 第16-19页 |
| ·研究的意义 | 第16-17页 |
| ·研究的主要内容 | 第17页 |
| ·技术路线 | 第17-19页 |
| 第二章 尿素包合法分离月见草油中的γ-亚麻酸及尿素包合结晶物的观察 | 第19-30页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·材料与方法 | 第19-21页 |
| ·仪器与试剂 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·脂肪酸皂化 | 第20页 |
| ·尿素包合法 | 第20页 |
| ·正交试验设计 | 第20页 |
| ·尿素包合结晶物的观察 | 第20页 |
| ·GLA 含量的测定 | 第20-21页 |
| ·数据分析 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-29页 |
| ·不同正交组合条件下尿素包合结晶物的形态 | 第21-26页 |
| ·正交试验结果 | 第26-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第三章 尿素包合配比对饱和脂肪酸包合结晶物的影响 | 第30-47页 |
| ·前言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-31页 |
| ·仪器与试剂 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·尿素饱和度试验 | 第30页 |
| ·脂肪酸皂化 | 第30-31页 |
| ·尿素包合脂肪酸 | 第31页 |
| ·尿素包合结晶物的观察 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-46页 |
| ·尿素饱和度实验 | 第31-33页 |
| ·尿素包合脂肪酸实验 | 第33-46页 |
| ·脂肪酸与尿素不同配比试验 | 第33-40页 |
| ·尿素与乙醇不同配比对脂肪酸包合实验 | 第40-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| ·不同脂肪酸与尿素配比 | 第46页 |
| ·不同尿素与乙醇配比 | 第46页 |
| ·不同乙醇浓度 | 第46-47页 |
| 第四章 银化层析法对脂肪酸的分离研究 | 第47-58页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·仪器与试剂 | 第47-48页 |
| ·试验方法 | 第48页 |
| ·脂肪酸皂化 | 第48页 |
| ·不同溶剂对脂肪酸的溶解实验 | 第48页 |
| ·不同溶剂的硅胶静态吸附实验 | 第48页 |
| ·银化硅胶（100-200 目）柱层析 | 第48页 |
| ·GLA 含量的测定 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-57页 |
| ·不同溶剂对脂肪酸的溶解实验 | 第48-49页 |
| ·不同溶剂的硅胶静态吸附 | 第49-51页 |
| ·吸附剂的选择 | 第51页 |
| ·银化硅胶柱层析 | 第51-57页 |
| ·石油醚-乙醚体系 | 第51-53页 |
| ·石油醚-丙酮体系 | 第53-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 第五章 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第58页 |
| ·展望 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |