| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-17页 |
| ·研究背景和意义 | 第11-13页 |
| ·目前国内外的研究现状及文献综述 | 第13-15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·本文可能的创新之处和不足 | 第15-17页 |
| 第二章 食品安全监管的基础理论概述 | 第17-24页 |
| ·食品安全 | 第17-18页 |
| ·我国食品安全监管体系现状 | 第18-24页 |
| 第三章 我国食品安全监管体系存在的问题及成因分析 | 第24-40页 |
| ·目前我国的食品安全形势 | 第24-28页 |
| ·我国食品安全监管体系存在的问题 | 第28-34页 |
| ·我国食品安全监管体系存在问题的原因分析 | 第34-40页 |
| 第四章 发达国家食品安全监管体系比较和基本经验 | 第40-47页 |
| ·发达国家食品安全监管体系比较 | 第40-44页 |
| ·发达国家食品安全管理的基本经验 | 第44-47页 |
| 第五章 完善我国食品安全监管体系的对策 | 第47-62页 |
| ·国家食品安全监管体系的基本框架 | 第47-48页 |
| ·以食品安全为目的,构建食品安全的法律体系 | 第48-49页 |
| ·统一协调、权责明晰,构建和完善的食品安全监管责任体系 | 第49-53页 |
| ·以风险分析为基础,建立和完善食品安全风险防范体系 | 第53-56页 |
| ·加强行业诚信自律,建立和完善食品安全信用评价体系 | 第56页 |
| ·快速反应,正确应对,建立食品安全事故应急处理体系 | 第56-57页 |
| ·规范认证认可行为,加快建设食品安全质量认证体系 | 第57-59页 |
| ·严格监管,完善食品安全市场准入和可追溯体系 | 第59-60页 |
| ·加大教育培训力度,构建和完善食品安全教育宣传体系 | 第60-61页 |
| ·加强科研投入,大力建设食品安全科学技术体系 | 第61-62页 |
| 结束语 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 学位论文评阅及答辩情祝表 | 第68页 |
