| 摘要 | 第1-6页 |
| Summary | 第6-8页 |
| 缩略词 | 第8-9页 |
| 前言 | 第9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-22页 |
| ·葡萄生产的意义和特点 | 第9-10页 |
| ·葡萄生产的意义 | 第9-10页 |
| ·葡萄生产的特点 | 第10页 |
| ·葡萄越冬过程中的伤害 | 第10页 |
| ·葡萄抗寒研究进展 | 第10-22页 |
| ·葡萄不同部位及不同种的耐寒性差异 | 第10-11页 |
| ·葡萄不同部位耐寒性的差异 | 第10页 |
| ·不同品种间耐寒性的差异 | 第10-11页 |
| ·葡萄生理特性与抗寒性的关系 | 第11-12页 |
| ·根系分布与抗寒性的关系 | 第11页 |
| ·组织结构与抗寒性的关系 | 第11-12页 |
| ·质膜透性与品种抗寒性的关系 | 第12页 |
| ·葡萄对低温的适应 | 第12-14页 |
| ·生物膜对低温的适应 | 第12-13页 |
| ·葡萄植株生理特性对低温的适应 | 第13页 |
| ·低温胁迫下生理代谢的变化 | 第13-14页 |
| ·鉴定葡萄抗寒的方法 | 第14-18页 |
| ·观察鉴定 | 第14-15页 |
| ·田间观察法 | 第14-15页 |
| ·生长法 | 第15页 |
| ·组织变褐法 | 第15页 |
| ·试验鉴定 | 第15-18页 |
| ·与细胞膜有关的生理指标的测定 | 第15-16页 |
| ·与蛋白质有关的测定 | 第16-17页 |
| ·淀粉、还原糖、可溶性糖及脂类物质含量的测定 | 第17-18页 |
| ·其它方法 | 第18页 |
| ·提高葡萄抗寒的研究进展及展望 | 第18-22页 |
| ·抗寒育种 | 第18-20页 |
| ·世界各国抗寒育种的成果 | 第18-19页 |
| ·我国抗寒育种的成果 | 第19-20页 |
| ·高抗砧木嫁接 | 第20页 |
| ·化学调控 | 第20-21页 |
| ·展望 | 第21-22页 |
| 第二章 研究的目的与技术路线 | 第22-23页 |
| ·研究的目的和意义 | 第22页 |
| ·研究技术路线 | 第22-23页 |
| 第三章 葡萄伤流分析及发芽展叶期的观察 | 第23-33页 |
| ·材料与方法 | 第23-28页 |
| ·试验材料 | 第23-24页 |
| ·伤流液采集 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-28页 |
| ·脯氨酸含量的测定采用酸性茚三酮法 | 第25页 |
| ·可溶性蛋白质含量测定 | 第25-27页 |
| ·游离氨基酸含量测定 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-31页 |
| ·不同葡萄品种自根苗和嫁接苗伤流液的产生时间及发芽展叶期的观察 | 第28-29页 |
| ·不同供试材料伤流液产生量差异 | 第29-30页 |
| ·不同供试材料伤流液中脯氨酸含量的差异 | 第30页 |
| ·不同供试材料伤流液中可溶性蛋白含量的差异 | 第30页 |
| ·不同供试材料伤流液中氨基酸总量的差异 | 第30-31页 |
| ·讨论与小结 | 第31-33页 |
| 第四章 葡萄萌芽及叶片分析 | 第33-44页 |
| ·材料与方法 | 第33-34页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·试验材料的采集 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·采用酸性茚三酮法测定葡萄叶片中脯氨酸的含量 | 第33页 |
| ·葡萄叶片中脯氨酸含量的测定 | 第33页 |
| ·葡萄叶片中可溶性蛋白含量的测定 | 第33页 |
| ·葡萄叶片游离氨基酸的含量 | 第33-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-42页 |
| ·芽眼萌芽情况观察 | 第34页 |
| ·嫁接对生理生化特性的变化 | 第34-42页 |
| ·讨论与小结 | 第42-44页 |
| ·生长期叶片可溶性蛋白、脯氨酸和游离氨基酸含量变化与抗寒性的关系 | 第42页 |
| ·研究小结 | 第42-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 作者简介及在读期间发表论文 | 第50-51页 |
| 导师简介 | 第51-52页 |