| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-18页 |
| 第一章 导论 | 第18-61页 |
| 1 研究动因 | 第18-34页 |
| ·学术研究目的 | 第18-29页 |
| ·研究的现实基础与学理基础 | 第29-34页 |
| 2 文献回顾 | 第34-50页 |
| ·对传统农业理论的回顾 | 第34-39页 |
| ·对多功能农业相关理论的回顾 | 第39-45页 |
| ·对社会和农村社会发展理论的回顾 | 第45-49页 |
| ·文献评价 | 第49-50页 |
| 3 研究设计 | 第50-59页 |
| ·研究框架 | 第50-51页 |
| ·对研究框架的具体说明 | 第51-52页 |
| ·核心概念 | 第52-56页 |
| ·人文主义研究视角 | 第56-57页 |
| ·使用的研究方法 | 第57-59页 |
| 4 研究的创新点与不足之处 | 第59-61页 |
| ·研究的创新点 | 第59-60页 |
| ·研究的不足之处 | 第60-61页 |
| 第二章 农业的多功能性 | 第61-90页 |
| 1 农业具有人文功能 | 第61-70页 |
| ·农业的生命保障功能 | 第62-66页 |
| ·农业的文化孕育与传承功能 | 第66-70页 |
| 2 农业具有生态功能 | 第70-77页 |
| ·农业的自然生态环境保护功能 | 第70-74页 |
| ·农业的人文生态环境保护功能 | 第74-77页 |
| 3 农业具有经济功能 | 第77-83页 |
| ·农业的产业基础功能 | 第78-80页 |
| ·农业为国家提供财源的功能 | 第80-81页 |
| ·农业的提供能源功能 | 第81-82页 |
| ·农业的创汇功能 | 第82-83页 |
| 4 农业具有社会功能 | 第83-86页 |
| ·农业的容纳社会剩余劳力功能 | 第83-84页 |
| ·农业的保障社会稳定功能 | 第84-86页 |
| 5 农业功能显现过程 | 第86-89页 |
| ·农业功能在不同社会形态的显现 | 第86-88页 |
| ·农业功能的显现是潜功能向显功能的演变过程 | 第88-89页 |
| 本章小结 | 第89-90页 |
| 第三章 多功能农业兴起之因与经营体系的确立 | 第90-115页 |
| 1 社会系统的结构要素变迁过程 | 第90-93页 |
| ·社会形态划分举例 | 第90-91页 |
| ·社会形态划分模型的借用 | 第91-93页 |
| 2 社会系统的经济要素进化促使多功能农业兴起 | 第93-95页 |
| ·社会生产模式变化促使农业转变经营模式 | 第93-94页 |
| ·农业地位小部门化迫使农业扩大基础地位内涵 | 第94-95页 |
| ·农业多功能化经营是对社会经济要素转型的积极回应 | 第95页 |
| 3 社会主流思想演化促使多功能农业兴起 | 第95-101页 |
| ·人类社会的三种主流思想 | 第95-97页 |
| ·人本主义思想的主流地位的确立 | 第97-99页 |
| ·人本主义在经济学中的体现 | 第99-100页 |
| ·人本主义思想推动多功能农业的兴起 | 第100-101页 |
| 4 社会意志进步要求多功能农业兴起 | 第101-105页 |
| ·现时代市民的生活追求需要农业进行多功能化经营 | 第101-103页 |
| ·现时代人的可持续发展理念要求建立生态农业体系 | 第103-104页 |
| ·工业社会的人类高层需求呼唤多功能农业的兴起 | 第104-105页 |
| 5 多功能农业经营体系的确立 | 第105-114页 |
| ·有限功能农业的缺陷 | 第105-112页 |
| ·多功能农业对有限功能农业的超越 | 第112-113页 |
| ·当代社会的多功能农业经营体系 | 第113-114页 |
| 本章小结 | 第114-115页 |
| 第四章 多功能农业的特质 | 第115-129页 |
| 1 多功能农业的自然特点 | 第115-119页 |
| ·对自然环境的依赖性 | 第115-116页 |
| ·生产经营的地域性 | 第116-118页 |
| ·社会圈与自然生物圈的融合性 | 第118-119页 |
| 2 多功能农业的人文特点 | 第119-122页 |
| ·人类强干预性 | 第119页 |
| ·维护与创造地域文化 | 第119-121页 |
| ·人文关怀性 | 第121-122页 |
| ·借用文化活动形式发展农业 | 第122页 |
| 3 多功能农业的生产特点 | 第122-128页 |
| ·经营模式的开放性 | 第122-123页 |
| ·经营主体的高素质性 | 第123-124页 |
| ·标准化生产 | 第124-125页 |
| ·效率空间的扩展性 | 第125-127页 |
| ·经营效益的复合性 | 第127-128页 |
| ·经营类型的矛盾性 | 第128页 |
| 本章小结 | 第128-129页 |
| 第五章 多功能农业体系的实物商品经营类——有机农业、生态农业、能源农业 | 第129-168页 |
| 1 有机农业 | 第129-145页 |
| ·有机农业的涵义与发展有机农业的理论根源 | 第129-132页 |
| ·有机农业经营状况及经营结构 | 第132-137页 |
| ·有机农业的功能表现 | 第137-140页 |
| ·有机农业发展趋势 | 第140-145页 |
| 2 生态农业 | 第145-156页 |
| ·生态农业的概念 | 第145-146页 |
| ·生态农业的生态学基础 | 第146-148页 |
| ·生态农业经营特点、现状与结构 | 第148-153页 |
| ·生态农业发展趋势 | 第153-155页 |
| ·生态农业的功能表现 | 第155-156页 |
| 3. 能源农业 | 第156-167页 |
| ·能源农业的定义与兴起 | 第156-159页 |
| ·能源农业的经营特点 | 第159-161页 |
| ·能源农业的经营结构 | 第161-165页 |
| ·能源农业的功能表现 | 第165-167页 |
| 本章小结 | 第167-168页 |
| 第六章 多功能农业体系的服务商品经营类型—旅游农业、文化农业 | 第168-206页 |
| 1 旅游农业 | 第168-189页 |
| ·旅游农业的定义与发展 | 第168-172页 |
| ·旅游农业的经营特点 | 第172-178页 |
| ·旅游农业经营结构 | 第178-186页 |
| ·旅游农业的功能表现 | 第186-189页 |
| 2 文化农业 | 第189-205页 |
| ·文化农业的定义与兴起 | 第189-191页 |
| ·文化农业经营类型 | 第191-200页 |
| ·文化农业的经营特点 | 第200-201页 |
| ·各种文化农业经营形式成因 | 第201-203页 |
| ·文化农业的功能表现 | 第203-205页 |
| 本章小结 | 第205-206页 |
| 第七章 多功能农业体系的综合经营类型——都市农业 | 第206-225页 |
| 1 都市农业概念的提出及定义 | 第206-209页 |
| ·都市农业概念的提出 | 第206-207页 |
| ·都市农业的定义 | 第207-209页 |
| 2 都市农业的产生与发展根源 | 第209-211页 |
| ·城市生态恶化是都市农业产生与发展的生态致因 | 第209页 |
| ·现代市民对田园生活方式的追求是都市农业发展的精神致因 | 第209-210页 |
| ·保障食物安全是都市农业发展的生理致因 | 第210-211页 |
| ·农民富裕是都市农业发展的经济致因 | 第211页 |
| 3 都市农业经营特点 | 第211-213页 |
| ·都市农业具有区位优势 | 第212页 |
| ·都市农业是高投入的集约化农业 | 第212页 |
| ·都市农业具有特殊的经济结构 | 第212-213页 |
| ·都市农业具有较强的生产能力 | 第213页 |
| 4 都市农业的经营结构 | 第213-220页 |
| ·都市农业分类 | 第213-215页 |
| ·都市农业的经营结构 | 第215-220页 |
| 5 都市农业的功能表现 | 第220-224页 |
| ·具有满足市民食物需求的功能 | 第220-221页 |
| ·具有促进城郊第三产业发展的功能 | 第221页 |
| ·具有提高经营者收入的功能 | 第221页 |
| ·具有保护城市生态环境的功能 | 第221-222页 |
| ·具有服务都市的综合性社会功能 | 第222-224页 |
| ·具有向市民传播农业文化的功能 | 第224页 |
| ·具有强身健体功能 | 第224页 |
| 本章小结 | 第224-225页 |
| 第八章 多功能农业的评价体系 | 第225-245页 |
| 1 建立多功能农业评价体系的必要性 | 第225-227页 |
| ·消解多功能农业经营者与管理者之间的利益冲突 | 第225页 |
| ·适应工业社会对农业生产进行标准化管理的要求 | 第225-226页 |
| ·提高多功能农业生产水平的需要 | 第226-227页 |
| ·对多功能农业实行科学管理的需要 | 第227页 |
| 2 多功能农业评价指标体系的构成 | 第227-240页 |
| ·多功能农业评价指标体系设置原则 | 第227-228页 |
| ·多功能农业的多级评价指标 | 第228-232页 |
| ·多功能农业评价指标计算方法和标准值及权重确定 | 第232-240页 |
| ·多功能农业评价的指标体系表 | 第240页 |
| 3 多功能农业评价方法 | 第240-244页 |
| ·立项评价与效果评价相结合 | 第241页 |
| ·经营者自我评价与管理者评价相结合 | 第241页 |
| ·横向评价与纵向评价相结合 | 第241-242页 |
| ·单指标评价与指标体系评价相结合 | 第242-244页 |
| 本章小结 | 第244-245页 |
| 第九章 多功能农业转成和发展机制 | 第245-261页 |
| 1 多功能农业转成和发展的内在冲突 | 第245-250页 |
| ·农业经营者的转成和经营行为 | 第245-247页 |
| ·农业管理者的转成和管理行为 | 第247-248页 |
| ·多功能农业转成和发展过程中的基本冲突 | 第248-250页 |
| 2 两种多功能农业的转成与发展路径 | 第250-254页 |
| ·市场自为型路径 | 第250-252页 |
| ·政府计划型路径 | 第252-254页 |
| ·两种路径的差异与效能缺陷 | 第254页 |
| 3 管理者—经营者良性互动机制 | 第254-260页 |
| ·管理者—经营者良性互动机制的涵义 | 第255页 |
| ·管理者—经营者良性互动过程 | 第255-257页 |
| ·经营者—管理者良性互动机制的运行 | 第257-259页 |
| ·利用经营者—管理者良性互动机制发展多功能农业问题 | 第259-260页 |
| 本章小结 | 第260-261页 |
| 第十章 多功能农业推动农业经济发展的效能 | 第261-276页 |
| 1 农业经济发展的变量分析模式 | 第261-265页 |
| ·农业经济发展的生产手段变量 | 第262页 |
| ·农业经济发展的生产效率变量 | 第262-263页 |
| ·农业经济发展的生产商品化变量 | 第263页 |
| ·农业经济发展的经营形式变量 | 第263-264页 |
| ·农业经济的可持续发展变量 | 第264-265页 |
| 2 多功能农业推动农业经济发展的效能 | 第265-274页 |
| ·多功能农业促使农业生产条件的改善 | 第265-266页 |
| ·多功能农业促使农业生产效率的提高 | 第266-267页 |
| ·多功能农业的生产商品化效能显著 | 第267-270页 |
| ·多功能农业促使农业经济转变经营形式 | 第270-271页 |
| ·多功能农业具有推动农业走上可持续发展道路的效能 | 第271-274页 |
| 3 多功能农业推动农业经济发展的特性 | 第274-275页 |
| ·具有内涵发展的特征 | 第274页 |
| ·具有巩固农业基础地位的可靠性强的特征 | 第274页 |
| ·具有提高农业比较利益的特征 | 第274-275页 |
| 本章小结 | 第275-276页 |
| 第十一章 多功能农业推动农村社会发展的效能 | 第276-292页 |
| 1 农村社会发展的变量分析模式 | 第276-279页 |
| ·农村社会发展的农民进步分析变量 | 第277-278页 |
| ·农村社区公共事业发展分析变量 | 第278页 |
| ·农村非物质文化资源利用水平提高分析变量 | 第278-279页 |
| 2 多功能农业推动农村社会发展的效能 | 第279-290页 |
| ·多功能农业推动农民群体进步的效能 | 第279-284页 |
| ·多功能农业推动农村社区公共事业发展的效能 | 第284-286页 |
| ·多功能农业推动农村非物质文化资源利用水平提高的效能 | 第286-290页 |
| 3 多功能农业推动农村社会发展的特点 | 第290-291页 |
| ·具有内涵发展的特征 | 第290页 |
| ·具有综合发展的特征 | 第290-291页 |
| ·具有人文关怀的特征 | 第291页 |
| ·具有可持续发展的特征 | 第291页 |
| 本章小结 | 第291-292页 |
| 第十二章 中国发展多功能农业的目标和对策 | 第292-304页 |
| 1 中国发展多功能农业的目标 | 第292-297页 |
| ·保证国民食物安全 | 第292-294页 |
| ·为中国成功工业化提供保障 | 第294-295页 |
| ·维护中国社会稳定 | 第295页 |
| ·改善生态环境 | 第295-296页 |
| ·保护中国农业文化 | 第296页 |
| ·推动新农村建设 | 第296-297页 |
| 2 中国发展多功能农业的对策 | 第297-303页 |
| ·用农业多功能性观念重新定位农业 | 第297页 |
| ·处理好市场配置资源机制和国家计划调节的关系 | 第297-299页 |
| ·实施多功能农业与传统农业协调发展策略 | 第299-300页 |
| ·加速农户生产的劳动分工和经营模式转变 | 第300-301页 |
| ·创造农民学用科技的社会环境和运行机制 | 第301-302页 |
| ·培养农村经济能人 | 第302-303页 |
| 本章小结 | 第303-304页 |
| 第十三章 结语 | 第304-310页 |
| 1 研究的基本结论 | 第304-308页 |
| ·多功能农业是多因素共同作用形成的新型农业经营模式 | 第304-306页 |
| ·多功能农业是与有限功能农业存在重大区别的新型产业 | 第306页 |
| ·发展多功能农业应该走规范化发展道路 | 第306-307页 |
| ·多功能农业是一种具有强大发展效能的新型产业 | 第307页 |
| ·各国应确立本国发展多功能农业的目标和策略 | 第307-308页 |
| 2 推动多功能农业研究的建议 | 第308-310页 |
| ·建构大型理论和扩展研究领域 | 第308页 |
| ·加强中国多功能农业问题的应用研究 | 第308-310页 |
| 参考文献 | 第310-315页 |
| 调查问卷 | 第315-318页 |
| 致谢 | 第318-320页 |
| 作者简介 | 第320-321页 |
| 攻读博士学位期间(2004-2007)发表的论文及获奖情况 | 第321页 |
