| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-25页 |
| 1 研究背景与目的 | 第11-12页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的与意义 | 第12页 |
| 2 几个概念的界定 | 第12-14页 |
| ·课程、课程开发 | 第12-13页 |
| ·产学合作 | 第13页 |
| ·产学合作下高职旅游专业课程开发 | 第13-14页 |
| 3 研究的理论基础 | 第14-15页 |
| ·心理学对高职旅游专业课程开发的影响 | 第14页 |
| ·教育社会学对高职旅游专业课程开发的影响 | 第14-15页 |
| ·哲学对高职旅游专业课程开发的影响 | 第15页 |
| 4 国内外研究动态 | 第15-24页 |
| ·国内研究动态 | 第15-21页 |
| ·国外研究动态 | 第21-24页 |
| 5 研究方法 | 第24-25页 |
| ·文献资料研究 | 第24页 |
| ·调查研究 | 第24页 |
| ·访谈研究 | 第24页 |
| ·比较研究 | 第24-25页 |
| 第二章 我国高职旅游专业课程及课程开发的现状 | 第25-32页 |
| 1 旅游专业课程现状 | 第25-30页 |
| ·旅游企业调查结果及分析 | 第25-27页 |
| ·学生调查结果及分析 | 第27-30页 |
| 2 旅游专业课程开发现状 | 第30-32页 |
| ·课程开发的理论研究没有受到重视 | 第30页 |
| ·课程开发的内动力不足 | 第30页 |
| ·仅立足于单门课程的开发 | 第30页 |
| ·课程开发的随机性比较大 | 第30-31页 |
| ·企业没有积极投入到高职旅游专业课程开发中 | 第31-32页 |
| 第三章 产学合作下的高职旅游专业人才定位与课程开发发展 | 第32-38页 |
| 1 产学合作的内涵与高等职业教育的内涵 | 第32-34页 |
| ·产学合作的内涵 | 第32-34页 |
| ·高等职业教育 | 第34页 |
| 2 产学合作下旅游职业岗位对从业人员的要求 | 第34-36页 |
| ·旅游高职教育人才的培养目标定位 | 第34-35页 |
| ·高职旅游专业人才应具备的特点 | 第35页 |
| ·高职旅游专业人才应具备的能力 | 第35-36页 |
| 3 产学合作下的高职旅游专业课程开发发展趋势 | 第36-38页 |
| ·开发主体的多元化 | 第36页 |
| ·开发内容的针对性 | 第36-37页 |
| ·开发评价的社会性 | 第37-38页 |
| 第四章 产学合作下的高职旅游专业课程开发策略 | 第38-53页 |
| 1 产学合作下高职旅游专业课程目标开发 | 第38-39页 |
| ·课程目标要具有针对性 | 第38页 |
| ·课程目标要体现课程内容的综合性 | 第38-39页 |
| ·课程目标要包含创新精神和创新能力的培养 | 第39页 |
| ·课程目标要注重培养能够理论联系实际的人才 | 第39页 |
| 2 产学合作下高职旅游专业课程内容及其结构开发 | 第39-43页 |
| ·普通文化课程内容开发 | 第39-40页 |
| ·专业课程内容开发 | 第40-41页 |
| ·高职旅游专业课程结构建议图 | 第41-43页 |
| 3 产学合作下高职旅游专业课程实施 | 第43-46页 |
| ·教师 | 第43-44页 |
| ·学生 | 第44页 |
| ·教材 | 第44-45页 |
| ·实训基地 | 第45-46页 |
| 4 产学合作下高职旅游专业课程评价 | 第46-48页 |
| ·课程评价的过程 | 第46-47页 |
| ·课程评价的原则 | 第47-48页 |
| 5 产学合作下高职旅游专业课程开发的保障体系 | 第48-53页 |
| ·产学合作下高职旅游专业课程开发的政策保障 | 第49页 |
| ·产学合作下高职旅游专业课程开发的物质保障 | 第49-50页 |
| ·产学合作下高职旅游专业课程开发的师资保障 | 第50-51页 |
| ·产学合作下高职旅游专业课程开发的社会保障 | 第51-53页 |
| 结语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 附录A | 第57-59页 |
| 附录B | 第59-61页 |
| 附录C | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |