| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 正文 | 第7-81页 |
| 引言 | 第7-10页 |
| 第一章 国内外研究进展 | 第10-31页 |
| 第一节 多糖的研究进展 | 第10-18页 |
| 第二节 糖类化合物的化学修饰及其对生物活性的影响 | 第18-24页 |
| 第三节 孔石莼多糖的研究概况 | 第24-31页 |
| 第二章 孔石莼多糖对大鼠的长期毒性试验（6 个月） | 第31-37页 |
| 1. 试验目的 | 第31页 |
| 2. 试验材料 | 第31页 |
| 3. 试验方法 | 第31-33页 |
| 4. 试验结果 | 第33-36页 |
| 5. 试验结论 | 第36-37页 |
| 第三章 孔石莼多糖的一般药理试验 | 第37-48页 |
| 1 试验目的 | 第37页 |
| 2.试验材料 | 第37页 |
| 3. 试验方法 | 第37-39页 |
| 4 结果 | 第39-41页 |
| 5 结论 | 第41-48页 |
| 第四章 不同分子量孔石莼多糖的体外抗氧化活性 | 第48-54页 |
| 1 材料与方法 | 第48-50页 |
| 2 结果与讨论 | 第50-53页 |
| 3.小结 | 第53-54页 |
| 第五章 孔石莼多糖的衍生化 | 第54-62页 |
| 1 仪器与材料 | 第54-55页 |
| 2 实验方法 | 第55-57页 |
| 3 结果与讨论 | 第57-60页 |
| 4 小结 | 第60-62页 |
| 第六章 孔石莼多糖衍生物的体外抗氧化活性 | 第62-74页 |
| 引言 | 第62页 |
| 1 实验材料 | 第62-63页 |
| 2 实验方法 | 第63-64页 |
| 3 结果与讨论 | 第64-73页 |
| 4. 小结 | 第73-74页 |
| 第七章 孔石莼多糖衍生物的调血脂试验 | 第74-81页 |
| 引言 | 第74页 |
| 1 实验材料 | 第74-75页 |
| 2 实验方法 | 第75-76页 |
| 3.结果 | 第76-79页 |
| 4 讨论 | 第79-81页 |
| 结论 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-96页 |
| 发表文章目录 | 第96-98页 |
| 致谢 | 第98页 |