| 中文摘要 | 第1-3页 |
| 英文摘要 | 第3-6页 |
| 前言 | 第6-8页 |
| 第一部分 文献综述 | 第8-26页 |
| 一、糖生物学及多糖的研究概况 | 第8-21页 |
| 1 糖生物学概述 | 第9-12页 |
| 2 植物多糖的生物学活性 | 第12-19页 |
| 3 展望 | 第19-21页 |
| 二、蕨麻及其多糖的生物学活性 | 第21-26页 |
| 1 蕨麻的分布 | 第21页 |
| 2 蕨麻形态特征 | 第21页 |
| 3 蕨麻的生长环境 | 第21-22页 |
| 4 蕨麻的营养价值成分 | 第22-23页 |
| 5 蕨麻的药用价值 | 第23-24页 |
| 6 蕨麻及其多糖的现代药理学研究 | 第24-25页 |
| 7 结语 | 第25-26页 |
| 第二部分 实验研究 | 第26-56页 |
| 实验一 蕨麻多糖的提取、理化性质分析和含量测定 | 第26-31页 |
| 1 材料 | 第26页 |
| 2 方法 | 第26-28页 |
| 3 结果 | 第28-29页 |
| 4 讨论 | 第29-31页 |
| 实验二 蕨麻多糖对免疫功能低下小鼠外周血象和免疫器官的作用 | 第31-45页 |
| 1 材料 | 第31-32页 |
| 2 方法 | 第32-33页 |
| 3 结果 | 第33-43页 |
| 4 讨论 | 第43-45页 |
| 实验三 蕨麻多糖对免疫功能低下小鼠抗氧化能力和自由基水平的影响 | 第45-56页 |
| 1 材料 | 第45-46页 |
| 2 方法 | 第46-47页 |
| 3 结果 | 第47-53页 |
| 4 讨论 | 第53-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 个人简介 | 第63-64页 |
| 导师简介 | 第64-65页 |