广州凉茶行业现状初探与企业经营管理创新
| 前言 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 英文摘要 | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-12页 |
| ·凉茶的概念与渊源 | 第10页 |
| ·凉茶行业的宏观环境 | 第10-12页 |
| 2 广州市凉茶行业的现状初探 | 第12-21页 |
| ·广州凉茶行业发展的阶段划分 | 第12-13页 |
| ·凉茶的初级阶段 | 第12页 |
| ·凉茶行业的春天 | 第12-13页 |
| ·凉茶行业的初夏 | 第13页 |
| ·广州市凉茶行业发展的现状 | 第13-21页 |
| ·广州市凉茶店铺数量与城区分布 | 第13-14页 |
| ·广州市凉茶主要品牌及其市场占有率 | 第14页 |
| ·广州市凉茶店铺产值的测算 | 第14-15页 |
| ·广州市品牌名称特色 | 第15-16页 |
| ·广州市凉茶经营特色 | 第16-21页 |
| ·品牌形象及营销策略 | 第16页 |
| ·产品和功效 | 第16-18页 |
| ·价格及市场定位 | 第18页 |
| ·布点选址特点 | 第18-19页 |
| ·店面形象 | 第19-20页 |
| ·服务质量 | 第20页 |
| ·凉茶质量 | 第20-21页 |
| 3 管理创新的基本理论和创新原则 | 第21-30页 |
| ·组织的演变过程 | 第21-22页 |
| ·传统型组织、学习型组织和创新型组织的比较 | 第22-23页 |
| ·传统型组织、学习型组织和创新型组织的辨证统一 | 第23页 |
| ·创新的维度与创新舞台 | 第23-26页 |
| ·Robert.G.Cooper的创新舞台 | 第23-24页 |
| ·TAMO模型的创新舞台 | 第24-25页 |
| ·马克思的“创新舞台” | 第25-26页 |
| ·管理创新的一些基本原则和方法 | 第26-30页 |
| ·管理创新的ECONOMICS原则 | 第26页 |
| ·全面永续创新的思想 | 第26-27页 |
| ·企业(流程)再造(BPR) | 第27-28页 |
| ·最简单也是最有效的创新方法--异想天开 | 第28-30页 |
| 4 广州市凉茶企业经营管理创新 | 第30-44页 |
| ·凉茶发展史中较大的创新举措 | 第30-32页 |
| ·黄振龙的成功之路 | 第30-31页 |
| ·“黄振龙”、“平安堂”--麦当劳与肯德基? | 第31-32页 |
| ·凉茶行业当前的创新 | 第32-44页 |
| ·多元化创新 | 第32页 |
| ·低成本的市场拓展--集中战略 | 第32-33页 |
| ·广州市凉茶市场进入策略--差异化战略 | 第33-40页 |
| ·广告创新 | 第40-41页 |
| ·销售人员管理创新--末位淘汰制的改良和创新 | 第41-43页 |
| ·新产品开发的创新--生产“凉茶可口可乐”? | 第43-44页 |
| 5 凉茶企业的可持续发展需要政府的政策引导 | 第44-46页 |
| ·政策引导行业健康 | 第44页 |
| ·凉茶企业期盼政府对产品配方的保护 | 第44-45页 |
| ·凉茶企业需要公平的发展环境 | 第45页 |
| ·充分发挥商会、行业协会作用 | 第45-46页 |
| 6 结束语 | 第46-47页 |
| 附表1: 广州市凉茶店铺数量调查汇总表 | 第47-48页 |
| 附表2: 广州市凉茶店铺经营状况调查表 | 第48-52页 |
| 注释 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
