| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-19页 |
| 1 辣椒素类物质的结构、性质及分布 | 第9-10页 |
| 2 辣椒素类物质的形成与降解 | 第10-12页 |
| ·辣椒素类物质的合成部位 | 第10页 |
| ·辣椒素类物质的形成 | 第10-11页 |
| ·辣椒素类物质的降解 | 第11-12页 |
| 3 辣椒素类物质的测定与提取 | 第12-13页 |
| ·辣椒素类物质的测定 | 第12页 |
| ·辣椒素的提取 | 第12-13页 |
| 4 辣椒果实发育过程中辣椒素的积累特点及影响因素 | 第13-15页 |
| ·辣椒素在果实中的积累特点 | 第13-14页 |
| ·影响辣椒素积累的因素 | 第14-15页 |
| ·遗传因素 | 第14-15页 |
| ·化学调控及栽培措施 | 第15页 |
| ·环境条件 | 第15页 |
| 5 辣椒杂种优势研究进展 | 第15-17页 |
| 6 辣椒素的应用 | 第17-18页 |
| ·在医药方面的应用 | 第17页 |
| ·在生化农药方面的应用 | 第17页 |
| ·调味剂 | 第17-18页 |
| 7 本研究的目的与意义 | 第18-19页 |
| 第二章 辣椒素类物质的杂种优势与遗传效应分析 | 第19-37页 |
| 1 材料与方法 | 第19-23页 |
| ·试验材科 | 第19页 |
| ·统计分析方法 | 第19-20页 |
| ·辣椒素类物质测定方法 | 第20-23页 |
| ·样品处理 | 第20页 |
| ·标准溶液的制备 | 第20页 |
| ·样品待测液的制备 | 第20-21页 |
| ·色谱条件 | 第21页 |
| ·结果计算 | 第21-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-35页 |
| ·辣椒素类物质的测定结果 | 第23-25页 |
| ·F_1各性状杂种优势趋势 | 第25-26页 |
| ·F_1各性状杂种优势表现 | 第26-27页 |
| ·显性度分析 | 第27-28页 |
| ·方差分析 | 第28-30页 |
| ·配合力分析 | 第30-33页 |
| ·辣椒素配合力分析 | 第30-31页 |
| ·二氢辣椒素配合力分析 | 第31页 |
| ·总辣素配合力分析 | 第31-32页 |
| ·辣度配合力分析 | 第32-33页 |
| ·遗传参数分析 | 第33-35页 |
| 3 讨论 | 第35-36页 |
| ·亲本及配合力的应用 | 第35页 |
| ·辣椒素类物质遗传效应在高辣椒素类物质含量辣椒选育中的应用 | 第35页 |
| ·利用杂种优势选育高辣椒素类物质含量辣椒的意义 | 第35-36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 第三章 辣椒杂交一代与其亲本基因型差异的初步研究 | 第37-47页 |
| 1 材料与方法 | 第37-41页 |
| ·试验材料 | 第37-38页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第38页 |
| ·主要试剂 | 第38页 |
| ·主要仪器 | 第38页 |
| ·试验方法 | 第38-41页 |
| ·CTAB法提取DNA | 第38页 |
| ·DNA的检测 | 第38-39页 |
| ·PCR反应 | 第39页 |
| ·PCR反应体系的筛选 | 第39-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-44页 |
| ·辣椒基因组DNA的提取 | 第41页 |
| ·PCR反应体系的筛选 | 第41-42页 |
| ·多态性引物的筛选 | 第42-43页 |
| ·杂种一代与其亲本基因RAPD图谱的差异 | 第43-44页 |
| 3 讨论 | 第44-46页 |
| ·辣椒基因组DNA的提取 | 第44-45页 |
| ·RAPD反应体系及扩增程序的确定 | 第45页 |
| ·杂种一代与其亲本基因RAPD图谱的差异 | 第45-46页 |
| 4 小结 | 第46-47页 |
| 第四章 讨论与总结 | 第47-49页 |
| 1 讨论 | 第47-48页 |
| ·辣椒素类物质遗传效应在高辣椒素类物质含量辣椒选育中的应用 | 第47页 |
| ·利用杂种优势选育高辣椒素类物质含量辣椒的意义 | 第47页 |
| ·辣椒杂交一代与其亲本基因型差异研究的意义 | 第47-48页 |
| 2 总结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简历 | 第55页 |