鹿茸冻干过程的特性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| ·鹿茸简介 | 第11页 |
| ·课题研究目的和意义 | 第11-12页 |
| ·课题研究目的 | 第11-12页 |
| ·课题的理论意义 | 第12页 |
| ·真空冷冻干燥简介 | 第12-16页 |
| ·真空冷冻干燥的基本原理 | 第12-14页 |
| ·真空冷冻干燥的优点 | 第14页 |
| ·真空冷冻干燥的应用 | 第14-16页 |
| ·生物材料冻干理论的研究现状与发展趋势 | 第16-18页 |
| ·生物材料冻干工艺研究的现状 | 第18-19页 |
| ·本文的主要研究内容 | 第19-21页 |
| 第2章 鹿茸冻干过程的实验研究 | 第21-41页 |
| ·实验系统 | 第21-24页 |
| ·鹿茸共晶点温度的测定 | 第24-25页 |
| ·切片鹿茸冻干实验 | 第25-29页 |
| ·物料准备与实验方法 | 第25-29页 |
| ·实验结论 | 第29页 |
| ·整支鹿茸冻干实验 | 第29-33页 |
| ·物料准备与实验方法 | 第29-33页 |
| ·实验分析与结论 | 第33页 |
| ·切片鹿茸的显微观测 | 第33-39页 |
| ·显微技术的发展 | 第33-34页 |
| ·切片鹿茸的显微观测实验 | 第34-39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第3章 鹿茸冻干过程传热传质特性的研究 | 第41-59页 |
| ·分形多孔介质中气体扩散方程的推导 | 第41-47页 |
| ·已干层多孔介质结构特性 | 第41-45页 |
| ·分形多孔介质中的扩散系数 | 第45-46页 |
| ·分形多孔介质中气体扩散方程 | 第46-47页 |
| ·冻干过程的物理模型 | 第47-48页 |
| ·冻干过程的数学模型及其求解 | 第48-54页 |
| ·实验数据与模型的拟合分析 | 第54-56页 |
| ·本章小结 | 第56-59页 |
| 第4章 专用冻干鹿茸设备的开发 | 第59-68页 |
| ·开发目的 | 第59页 |
| ·冻干设备的发展现状与趋势 | 第59-63页 |
| ·小型实验室用冻干机的发展形势 | 第59-60页 |
| ·大型实验室用冻干机的发展形势 | 第60页 |
| ·中试型冻干机的发展趋势 | 第60-61页 |
| ·医药工业生产用冻干机的发展形势 | 第61页 |
| ·食品工业用冻干机的发展形势 | 第61-62页 |
| ·冻干机的不足与发展趋势 | 第62-63页 |
| ·冻干鹿茸专用设备的开发 | 第63-66页 |
| ·设备的结构及性能 | 第63-64页 |
| ·专用冻干机的系统组成 | 第64-66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第5章 冻干茸成分的检测与化验 | 第68-74页 |
| ·冻干茸的有效药用成分及其药理作用 | 第68-70页 |
| ·化学成分 | 第68页 |
| ·药理作用 | 第68-70页 |
| ·冻干茸与煮干茸的成分比较 | 第70-72页 |
| ·衡量冻干茸品质的指标 | 第72-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第6章 结论与展望 | 第74-76页 |
| ·结论 | 第74-75页 |
| ·展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
