| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 绪论 | 第9-26页 |
| 第一章 多中心理论是我国食品安全监管多元主体的理性诉求 | 第26-38页 |
| 第一节 多中心理论 | 第26-31页 |
| 第二节 食品安全的属性特征分析 | 第31-34页 |
| 第三节 基于食品安全属性特征的多元监管主体 | 第34-38页 |
| 第二章 我国食品安全监管多元主体现状的正面审视 | 第38-49页 |
| 第一节 我国食品安全监管主体的历史沿革 | 第38-43页 |
| 第二节 目前我国食品安全监管主体的现实困境 | 第43-49页 |
| 第三章 基于多中心理论剖析我国食品安全监管主体的困境成因 | 第49-55页 |
| 第一节 政府单中心制度安排的局限性 | 第49-50页 |
| 第二节 企业“经济人”的趋利性导致责任机制缺乏 | 第50-51页 |
| 第三节 第三部门发展过程中的制度异化 | 第51-53页 |
| 第四节 消费者监督环境匮乏 | 第53-55页 |
| 第四章 构建我国食品安全监管多元主体的路径思考 | 第55-66页 |
| 第一节 主导：完善政府“元治理”地位，推进政府职能转换 | 第55-58页 |
| 第二节 基础：强化企业责任，营造企业安全生产文化氛围 | 第58-61页 |
| 第三节 主体：培育非政府组织、知识团体等第三方力量 | 第61-64页 |
| 第四节 支撑：鼓励消费者有序参与监督，建立利益驱动机制 | 第64-66页 |
| 结语 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 附录 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-75页 |
