| 摘要 | 第6-7页 |
| 1. 绪论 | 第7-14页 |
| 1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第8-9页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第8页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第8-9页 |
| 1.3 国内外研究动态 | 第9-12页 |
| 1.3.1 国内的研究综述 | 第9-11页 |
| 1.3.2 国外的研究综述 | 第11-12页 |
| 1.4 研究内容和方法 | 第12-13页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第12页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.5 技术路线 | 第13-14页 |
| 2. 农产品加工业竞争力的相关概念和理论基础 | 第14-15页 |
| 2.1 相关概念 | 第14-15页 |
| 2.1.1 农产品加工业 | 第14页 |
| 2.1.2 竞争力 | 第14-15页 |
| 2.2 理论基础 | 第15页 |
| 2.2.1 要素禀赋理论 | 第15页 |
| 2.2.2 波特竞争优势理论 | 第15页 |
| 2.2.3 比较优势理论 | 第15页 |
| 3. 晋中市农产品加工业的现状分析 | 第15-22页 |
| 3.1 晋中市农产品加工业原料的供应 | 第15-16页 |
| 3.2 晋中市农产品加工业的地位 | 第16-17页 |
| 3.3 晋中市农产品加工业的规模 | 第17-19页 |
| 3.4 晋中市农产品加工业的结构 | 第19-21页 |
| 3.4.1 行业结构 | 第19-20页 |
| 3.4.2 产业结构 | 第20-21页 |
| 3.5 晋中市农产品加工业的特色 | 第21-22页 |
| 3.5.1 农副食品加工为主 | 第21-22页 |
| 3.5.2 重点龙头企业带动 | 第22页 |
| 3.5.3 品牌建设成效突出 | 第22页 |
| 4. 晋中市农产品加工业竞争力影响因素 | 第22-28页 |
| 4.1 农产品加工业生产要素 | 第22-23页 |
| 4.1.1 自然环境 | 第22页 |
| 4.1.2 交通条件 | 第22-23页 |
| 4.1.3 人力要素 | 第23页 |
| 4.1.4 品牌要素 | 第23页 |
| 4.2 企业发展能力 | 第23-24页 |
| 4.3 市场需求分析 | 第24-26页 |
| 4.4 政策环境 | 第26页 |
| 4.5 机会 | 第26-28页 |
| 5. 晋中市农产品加工业竞争力评价 | 第28-36页 |
| 5.1 竞争力评价指标体系的建立 | 第28-29页 |
| 5.1.1 评价指标体系构建的原则 | 第28页 |
| 5.1.2 评价指标的选取 | 第28-29页 |
| 5.2 晋中市农产品加工业竞争力综合评价方法的确定 | 第29页 |
| 5.2.1 因子分析法的含义 | 第29页 |
| 5.2.2 因子分析法的步骤 | 第29页 |
| 5.3 SPSS相关分析结果及讨论 | 第29-35页 |
| 5.4 晋中市农产品加业综合竞争力评价结果 | 第35-36页 |
| 6. 晋中市农产品加工业存在的问题分析 | 第36-38页 |
| 6.1 区域间发展不平衡 | 第36页 |
| 6.2 深加工的程度较低 | 第36-37页 |
| 6.3 原料供应链不完整 | 第37页 |
| 6.4 企业发展不够成熟 | 第37页 |
| 6.5 市场机制不够健全 | 第37-38页 |
| 6.6 政府重视程度不足 | 第38页 |
| 7. 提升晋中市农产品加工业竞争力的对策建议 | 第38-42页 |
| 7.1. 建设特色农产品优势区 | 第38-39页 |
| 7.2 推进农产品深加工 | 第39页 |
| 7.3 大力发展主食加工 | 第39-40页 |
| 7.4 强化企业人才培养 | 第40页 |
| 7.5 建立原料供应基地 | 第40页 |
| 7.6 加大政府投入力度 | 第40-42页 |
| 结语 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| Abstract | 第46-47页 |
| 致谢 | 第48页 |