当前我国食品安全的若干问题--以广东省龙门县为例
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 一、绪论 | 第10-19页 |
| (一) 食品安全问题研究现状 | 第10-12页 |
| (二) 食品安全问题基本概念 | 第12-15页 |
| 1. 食品安全的定义 | 第12-13页 |
| 2. 食品安全的科学内涵 | 第13-14页 |
| 3. 食品安全和食品卫生的区别 | 第14页 |
| 4. 食品安全与粮食安全的区别 | 第14-15页 |
| 5. 食品安全与生物安全的关系 | 第15页 |
| (三) 食品安全问题研究目的 | 第15-16页 |
| (四) 食品安全问题的影响因素 | 第16-19页 |
| 二、我国食品安全问题提出的背景 | 第19-23页 |
| (一) 国际社会的共同约定 | 第19-20页 |
| (二) 国内政府的政策重视 | 第20页 |
| (三) 地方监管的运行落实 | 第20-23页 |
| 1. 食品安全监管的机构设置 | 第20-21页 |
| 2. 食品安全监管的法规依据 | 第21页 |
| 3. 食品安全监管的运行职责 | 第21-23页 |
| 三、龙门县食品的安全突出问题及成因 | 第23-28页 |
| (一) 龙门县食品安全监管存在的问题 | 第23-25页 |
| 1. 生产源头质量控制不严 | 第23-24页 |
| 2. 流通领域存在诸多隐患 | 第24页 |
| 3. 消费者食品安全知识、鉴别能力较低 | 第24-25页 |
| 4. 监管部门职能落实不顺畅 | 第25页 |
| (二) 龙门县食品安全监管存在问题的成因分析 | 第25-28页 |
| 1. 立法滞后,监管依据不足 | 第25-26页 |
| 2. 生产流通领域利益驱动明显 | 第26页 |
| 3. 监管范围点多面广 | 第26-27页 |
| 4. 基层监管执法能力薄弱 | 第27-28页 |
| 四、龙门县食品安全监管问题的解决对策 | 第28-35页 |
| (一) 深入调查研究,找准工作切入点 | 第28-29页 |
| (二) 运用多种形式,加强食品安全教育 | 第29-30页 |
| (三) 注重食品安全专项检查,坚决打击违法行为 | 第30-32页 |
| (四) 完善食品质量检测标准和技术 | 第32-33页 |
| (五) 健全县级食品安全的网络建设 | 第33-34页 |
| (六) 引导社会积极参与食品安全工作 | 第34-35页 |
| 五、结束语 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-37页 |
