| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-17页 |
| 1.1 酚类研究现状 | 第10-12页 |
| 1.1.1 酚类物质的分类 | 第10-11页 |
| 1.1.2 酚类物质的抗氧化性 | 第11页 |
| 1.1.3 酚类物质的糖苷化 | 第11-12页 |
| 1.2 光照对酚类代谢的调控 | 第12-14页 |
| 1.2.1 光强对酚类代谢的调控 | 第12页 |
| 1.2.2 光质对酚类代谢的调控 | 第12-13页 |
| 1.2.3 活性氧在光照条件下对酚类代谢的调控 | 第13-14页 |
| 1.3 苹果日烧研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.1 日烧分类 | 第14页 |
| 1.3.2 日烧形成因子 | 第14-15页 |
| 1.4 果皮光破坏防御机制 | 第15-16页 |
| 1.4.1 光保护色素 | 第15页 |
| 1.4.2 叶黄素循环 | 第15-16页 |
| 1.4.3 ROS 清除系统 | 第16页 |
| 1.5 本研究目的意义 | 第16-17页 |
| 第二章 套袋苹果曝光后果皮酚类代谢的变化及其调控 | 第17-34页 |
| 2.1 材料与方法 | 第17-21页 |
| 2.1.1 试验材料与处理 | 第17页 |
| 2.1.2 化学试剂及短期光照处理 | 第17页 |
| 2.1.3 光谱测定 | 第17-18页 |
| 2.1.4 叶绿素及叶黄素循环分析 | 第18页 |
| 2.1.5 酚类物质分析 | 第18-19页 |
| 2.1.6 酶活性分析 | 第19页 |
| 2.1.7 抗氧化物质分析 | 第19-20页 |
| 2.1.8 活性氧分析 | 第20页 |
| 2.1.9 基因表达分析 | 第20-21页 |
| 2.1.10 统计分析 | 第21页 |
| 2.2 结果与分析 | 第21-32页 |
| 2.2.1 套袋苹果曝光后果皮酚类代谢的变化 | 第21-25页 |
| 2.2.2 套袋苹果曝光后果皮质膜 NADPH 氧化酶活性及 ROS 含量的变化 | 第25页 |
| 2.2.3 过氧化氢处理对酚类代谢的影响 | 第25-29页 |
| 2.2.4 DPI 处理对质膜 NADPH 氧化酶活性、ROS 含量及酚类代谢的影响 | 第29-32页 |
| 2.3 讨论 | 第32-34页 |
| 第三章 套袋苹果摘袋后果皮光破坏防御机制对自然光照的响应 | 第34-46页 |
| 3.1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 3.1.1 试验材料与处理 | 第34页 |
| 3.1.2 叶绿素及叶黄素循环分析 | 第34页 |
| 3.1.3 酚类物质分析 | 第34页 |
| 3.1.4 酶活性分析 | 第34-35页 |
| 3.1.5 抗氧化物质分析 | 第35页 |
| 3.1.6 活性氧分析 | 第35页 |
| 3.1.7 基因表达分析 | 第35页 |
| 3.1.8 统计分析 | 第35页 |
| 3.2 结果与分析 | 第35-43页 |
| 3.2.1 不同日烧程度苹果果皮酚类代谢的变化 | 第35-39页 |
| 3.2.2 不同日烧程度苹果果皮叶黄素循环的变化 | 第39-40页 |
| 3.2.3 不同日烧程度苹果果皮抗氧化系统的变化 | 第40-43页 |
| 3.2.4 不同日烧程度苹果果皮 ROS 的变化 | 第43页 |
| 3.3 讨论 | 第43-46页 |
| 第四章 结论与创新点 | 第46-47页 |
| 4.1 结论 | 第46页 |
| 4.2 创新点 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-54页 |
| 缩略词 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |
