| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-19页 |
| 1.1 食用菌菌糠多糖的研究进展 | 第9-10页 |
| 1.1.1 食用菌菌糠概述 | 第9页 |
| 1.1.2 不同食用菌菌糠多糖 | 第9-10页 |
| 1.2 多糖治疗2型糖尿病的机理研究 | 第10-14页 |
| 1.2.1 多糖治疗β细胞功能紊乱 | 第11-13页 |
| 1.2.2 通过抑制α-淀粉酶或β-葡萄糖苷酶活性治疗2型糖尿病 | 第13-14页 |
| 1.2.3 通过增加胰岛素分泌治疗糖尿病 | 第14页 |
| 1.3 肠道微生物与糖尿病间的关系 | 第14-15页 |
| 1.4 香菇多糖对肠黏膜免疫及肠道微生物的影响 | 第15-18页 |
| 1.4.1 香菇多糖的结构 | 第15-16页 |
| 1.4.2 香菇多糖的生物活性 | 第16-17页 |
| 1.4.3 香菇多糖对于肠粘膜免疫的影响 | 第17-18页 |
| 1.4.4 香菇多糖对于肠道微生物的影响 | 第18页 |
| 1.5 本研究的目的和总体设计 | 第18-19页 |
| 第2章 香菇菌糠多糖的提取及特性研究 | 第19-49页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料 | 第19-22页 |
| 2.2.1 实验样品 | 第19-20页 |
| 2.2.2 主要实验试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.3 主要实验仪器 | 第21-22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-31页 |
| 2.3.1 化学组成分析方法 | 第22-24页 |
| 2.3.2 抗氧化性分析方法 | 第24-26页 |
| 2.3.3 香菇菌糠多糖的提取 | 第26-27页 |
| 2.3.4 除蛋白工艺 | 第27-28页 |
| 2.3.5 干燥工艺 | 第28-29页 |
| 2.3.6 香菇多糖的提取 | 第29-30页 |
| 2.3.7 单糖组成的测定方法 | 第30页 |
| 2.3.8 分子量的测定方法 | 第30页 |
| 2.3.9 红外吸收(FT-IR)光谱分析 | 第30页 |
| 2.3.10 形态分析 | 第30-31页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第31-48页 |
| 2.4.1 香菇菌糠多糖提取工艺 | 第31-33页 |
| 2.4.2 除蛋白工艺 | 第33-36页 |
| 2.4.3 干燥工艺 | 第36-41页 |
| 2.4.4 香菇菌糠多糖的结构分析 | 第41-47页 |
| 2.4.5 香菇菌糠多糖的抗氧化性分析 | 第47-48页 |
| 2.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 第3章 香菇菌糠多糖对ZDF大鼠糖尿病的影响 | 第49-55页 |
| 3.1 引言 | 第49页 |
| 3.2 实验材料 | 第49-51页 |
| 3.2.1 实验对象 | 第49-50页 |
| 3.2.2 主要实验试剂 | 第50页 |
| 3.2.3 主要实验仪器 | 第50-51页 |
| 3.3 实验方法 | 第51页 |
| 3.3.1 动物实验 | 第51页 |
| 3.3.2 ELISA检测 | 第51页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第51-54页 |
| 3.4.1 生理指标和糖代谢指标 | 第51-53页 |
| 3.4.2 血浆脂多糖(LPS)水平 | 第53-54页 |
| 3.5 本章小结 | 第54-55页 |
| 第4章 香菇多糖对ZDF大鼠糖尿病的影响及肠道屏障的修复作用 | 第55-69页 |
| 4.1 引言 | 第55页 |
| 4.2 实验材料 | 第55-57页 |
| 4.2.1 实验对象 | 第55页 |
| 4.2.2 主要实验试剂 | 第55-56页 |
| 4.2.3 主要实验仪器 | 第56-57页 |
| 4.3 实验方法 | 第57-59页 |
| 4.3.1 动物实验 | 第57页 |
| 4.3.2 免疫组化分析 | 第57-58页 |
| 4.3.3 肠道病理检测(HE染色) | 第58页 |
| 4.3.4 ELISA检测 | 第58-59页 |
| 4.4 实验结果与讨论 | 第59-67页 |
| 4.4.1 生理指标和糖代谢指标 | 第59-62页 |
| 4.4.2 血浆脂多糖(LPS)水平 | 第62-63页 |
| 4.4.3 肠道病理学检测结果 | 第63-64页 |
| 4.4.4 血浆胰高血糖素样肽-1(GLP-1)和血浆胰高血糖素样肽-2(GLP-2) | 第64-65页 |
| 4.4.5 免疫组化结果分析 | 第65-67页 |
| 4.5 本章小结 | 第67-69页 |
| 第5章 香菇多糖对ZDF大鼠肠道菌群的影响 | 第69-81页 |
| 5.1 引言 | 第69页 |
| 5.2 实验材料 | 第69-70页 |
| 5.2.1 实验对象 | 第69页 |
| 5.2.2 主要实验试剂 | 第69页 |
| 5.2.3 主要实验仪器 | 第69-70页 |
| 5.3 实验方法 | 第70页 |
| 5.3.1 肠道微生物的检测 | 第70页 |
| 5.4 实验结果与讨论 | 第70-80页 |
| 5.4.1 OTU及其丰度分析 | 第70-72页 |
| 5.4.2 样品多样性分析 | 第72-75页 |
| 5.4.3 不同分类水平上菌群差异比较 | 第75-80页 |
| 5.5 本章小结 | 第80-81页 |
| 第6章 结论与展望 | 第81-83页 |
| 6.1 结论 | 第81页 |
| 6.2 展望 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-95页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第95-97页 |
| 致谢 | 第97-98页 |
