| 附件 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 图表索引 | 第15-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-26页 |
| 第一节 问题的提出 | 第17-18页 |
| 第二节 文献综述 | 第18-21页 |
| 第三节 研究思路与内容 | 第21-24页 |
| 第四节 研究资料和相关概念界定 | 第24-26页 |
| 一、 研究材料 | 第24-25页 |
| 二、 概念界定 | 第25-26页 |
| 第二章 洋流的力量：台湾鲻鱼渔场的此消彼长 | 第26-44页 |
| 第一节 荷据时期（1624-1662）的乌鱼渔场 | 第27-30页 |
| 第二节 打狗、淡水渔场的消失 | 第30-36页 |
| 第三节 鹿仔渔场的衰落 | 第36-39页 |
| 第四节 洋流变动与渔场变迁 | 第39-43页 |
| 第五节 讨论 | 第43-44页 |
| 第三章 海禁与生计：海岛渔业资源的开发 | 第44-60页 |
| 第一节 内海与外海 | 第44-46页 |
| 第二节 明代前期的海岛管控 | 第46-49页 |
| 第三节 明代后期的“汛外採捕” | 第49-54页 |
| 第四节 清代海岛开发的“弛禁之争” | 第54-58页 |
| 第五节 小结 | 第58-60页 |
| 第四章 技术与市场：带鱼资源的开发 | 第60-81页 |
| 第一节 问题的提出 | 第60-62页 |
| 第二节 “市最多卖”：福建近海带鱼贸易 | 第62-68页 |
| 一、 闽地盛产带鱼 | 第62-64页 |
| 二、 带鱼的流向 | 第64-66页 |
| 三、 鱼粮比价 | 第66-68页 |
| 第三节 “闽人独善钓”：带鱼延绳钓技术的垄断 | 第68-72页 |
| 一、 延绳钓技术的出现 | 第68页 |
| 二、 闽人入浙钓带 | 第68-72页 |
| 第四节 市场与捕捞成本的变化 | 第72-80页 |
| 一、 市场的变化 | 第72-73页 |
| 二、 单位成本与捕捞量的关系 | 第73-76页 |
| 三、 收益分配比例的变迁 | 第76-80页 |
| 第五节 讨论 | 第80-81页 |
| 第五章 技术与渔场：大黄鱼资源的开发 | 第81-104页 |
| 第一节 问题的提出 | 第81-83页 |
| 第二节 资源分布与开发 | 第83-89页 |
| 一、 闽东渔场 | 第83-86页 |
| 二、 闽中渔场 | 第86-88页 |
| 三、 闽南渔场 | 第88-89页 |
| 第三节 “闽中腊月为盛”：渔汛的差异 | 第89-93页 |
| 第四节 官井洋渔民与“叩网”作业 | 第93-99页 |
| 第五节 技术突破与新渔场的开发 | 第99-102页 |
| 第六节 讨论 | 第102-104页 |
| 第六章 技术与资源：真鲷资源的开发 | 第104-120页 |
| 第一节 鱼名辨析与分类 | 第104-108页 |
| 第二节 资源分布与开发 | 第108-116页 |
| 一、 东海地方种群 | 第108-115页 |
| 二、 闽南-南海地方种群 | 第115-116页 |
| 第三节 捕捞技术与资源数量 | 第116-119页 |
| 第四节 小结 | 第119-120页 |
| 第七章 由近及古：海洋鱼类的种群变动 | 第120-143页 |
| 第一节 由近及古：一种方法论 | 第120-122页 |
| 第二节 水产品产量的变动 | 第122-128页 |
| 第三节 主要经济鱼类资源数量的变动 | 第128-135页 |
| 第四节 影响资源数量变动的主要因素 | 第135-141页 |
| 一、 自然环境变化 | 第135-137页 |
| 二、 人为因素 | 第137-138页 |
| 三、 生产资料以及收购价格的变动 | 第138-141页 |
| 第五节 小结 | 第141-143页 |
| 第八章 明清以来海洋动物种群结构的变迁 | 第143-181页 |
| 第一节 度量衡的折算 | 第144-149页 |
| 一、 清末台湾沿海各地度制、衡制 | 第144-146页 |
| 二、 1910-1920 年代福建沿海各地度制、衡制 | 第146-149页 |
| 第二节 海洋哺乳动物 | 第149-153页 |
| 第三节 鱼类体型变小者：较大型 | 第153-165页 |
| 第四节 鱼类体长变小者：中小型 | 第165-172页 |
| 第五节 鱼类体长变化不明显及变大者 | 第172-178页 |
| 第六节 小结 | 第178-181页 |
| 第九章 结论 | 第181-184页 |
| 一、 自然环境的影响 | 第181页 |
| 二、 国家制度与渔业生产 | 第181-182页 |
| 三、 捕捞技术的影响 | 第182-183页 |
| 四、 市场与资源的关系 | 第183-184页 |
| 参考文献 | 第184-197页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第197-198页 |
| 后记 | 第198页 |