6种菊花营养成分分析
| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 中英文缩略词表 | 第10-15页 |
| 第一章 菊花研究进展 | 第15-23页 |
| 1 菊花的化学成分 | 第16-17页 |
| 1.1 黄酮类化合物 | 第16页 |
| 1.2 萜类和挥发油 | 第16页 |
| 1.3 矿物质 | 第16页 |
| 1.4 氨基酸 | 第16-17页 |
| 1.5 多糖 | 第17页 |
| 1.6 其他成分 | 第17页 |
| 2 菊花价值研究概况 | 第17-19页 |
| 2.1 菊花的营养价值 | 第17-18页 |
| 2.2 菊花的药用价值 | 第18-19页 |
| 3 菊花的开发与应用概况 | 第19-21页 |
| 4 本研究的立题依据、内容及意义 | 第21-23页 |
| 第二章 菊花营养物质的含量测定 | 第23-71页 |
| 第一节 菊花的水分测定 | 第23-27页 |
| 1 实验材料 | 第23页 |
| 1.1 药品与试剂 | 第23页 |
| 1.2 实验仪器 | 第23页 |
| 2 实验方法与结果 | 第23-24页 |
| 2.1 试样的制备 | 第23页 |
| 2.2 含量测定 | 第23-24页 |
| 2.3 测定结果 | 第24页 |
| 3 讨论 | 第24-25页 |
| 4 本节小结 | 第25-27页 |
| 第二节 菊花中多糖的含量测定 | 第27-39页 |
| 1 实验材料 | 第27页 |
| 1.1 药品与试剂 | 第27页 |
| 1.2 仪器 | 第27页 |
| 2 实验方法与结果 | 第27-36页 |
| 2.1 菊花多糖含量测定方法研究 | 第27-30页 |
| 2.2 菊花粗多糖提取工艺研究 | 第30-34页 |
| 2.3 膜分离与醇沉法制备菊花多糖的比较 | 第34-36页 |
| 3 讨论 | 第36页 |
| 4 本节小结 | 第36-39页 |
| 第三节 菊花中17种氨基酸的分析测定 | 第39-51页 |
| 1 实验材料 | 第39页 |
| 1.1 药品与试剂 | 第39页 |
| 1.2 仪器 | 第39页 |
| 2 实验方法与结果 | 第39-49页 |
| 2.1 对照品溶液的制备 | 第39-40页 |
| 2.2 供试品溶液的制备 | 第40页 |
| 2.3 PITC衍生化样品的制备 | 第40页 |
| 2.4 色谱条件 | 第40-41页 |
| 2.5 专属性考察 | 第41-42页 |
| 2.6 标准曲线的建立 | 第42-43页 |
| 2.7 精密度考察 | 第43-44页 |
| 2.8 重复性考察 | 第44-45页 |
| 2.9 稳定性考察 | 第45-46页 |
| 2.10 加样回收率考察 | 第46-47页 |
| 2.11 样品测定 | 第47-49页 |
| 2.12 菊花氨基酸与果蔬氨基酸比较 | 第49页 |
| 3 讨论 | 第49-50页 |
| 4 本节小结 | 第50-51页 |
| 第四节 HPLC法测定鲜菊花中维生素C的含量 | 第51-57页 |
| 1 实验材料 | 第51页 |
| 1.1 药品与试剂 | 第51页 |
| 1.2 仪器 | 第51页 |
| 2 实验方法与结果 | 第51-56页 |
| 2.1 对照品溶液的制备 | 第51页 |
| 2.2 供试品溶液及阴性对照溶液的制备 | 第51-52页 |
| 2.3 色谱条件 | 第52页 |
| 2.4 专属性考察k | 第52-53页 |
| 2.5 标准曲线的建立 | 第53-54页 |
| 2.6 精密度考察 | 第54页 |
| 2.7 重复性考察 | 第54-55页 |
| 2.8 加样回收率考察 | 第55页 |
| 2.9 样品含量测定 | 第55-56页 |
| 3 讨论 | 第56页 |
| 4 本节小结 | 第56-57页 |
| 第五节 菊花中矿质元素及重金属的含量分析 | 第57-65页 |
| 1 实验材料 | 第57页 |
| 1.1 药品与试剂 | 第57页 |
| 1.2 仪器 | 第57页 |
| 2 实验方法与结果 | 第57-62页 |
| 2.1 对照品溶液的制备 | 第57-58页 |
| 2.2 供试品溶液的制备 | 第58页 |
| 2.3 测定条件 | 第58页 |
| 2.4 标准曲线的建立 | 第58-59页 |
| 2.5 检出限 | 第59页 |
| 2.6 定量限 | 第59-60页 |
| 2.7 精密度考察 | 第60页 |
| 2.8 重复性考察 | 第60-61页 |
| 2.9 加样回收率考察 | 第61-62页 |
| 2.10 样品测定 | 第62页 |
| 3 讨论 | 第62-63页 |
| 4 本节小结 | 第63-65页 |
| 第六节 菊花粗脂肪及脂肪酸分析测定 | 第65-71页 |
| 1 实验材料 | 第65页 |
| 1.1 药品与试剂 | 第65页 |
| 1.2 仪器 | 第65页 |
| 2 实验方法与结果 | 第65-69页 |
| 2.1 索氏提取器的清洗 | 第65-66页 |
| 2.2 称样、干燥 | 第66页 |
| 2.3 脂肪提取和测定 | 第66-67页 |
| 2.4 黄飞舞中脂肪酸的GC-MS分析测定 | 第67-69页 |
| 3 讨论 | 第69-70页 |
| 4 本节小结 | 第70-71页 |
| 第三章 不同品种菊花的营养品质综合评价 | 第71-75页 |
| 1 6种开封菊花的营养成分含量 | 第71-72页 |
| 2 不同品种菊花的营养品质综合评价 | 第72-73页 |
| 3 本节小结 | 第73-75页 |
| 全文小结 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
