| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 引言 | 第10-15页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3 研究思路、研究方法及创新之处 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第13页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.3.3 创新之处 | 第14-15页 |
| 第2章 食品安全标准制度的一般问题 | 第15-23页 |
| 2.1 标准与食品标准的含义 | 第15页 |
| 2.2 食品安全标准含义 | 第15-16页 |
| 2.3 食品安全标准制度的含义 | 第16-17页 |
| 2.4 食品安全标准的特征 | 第17-18页 |
| 2.5 食品安全标准的分类和体系 | 第18-19页 |
| 2.5.1 按内容来划分 | 第18页 |
| 2.5.2 按层级来划分 | 第18-19页 |
| 2.6 食品安全标准的功能 | 第19-20页 |
| 2.7 食品安全标准的历史 | 第20-23页 |
| 第3章 食品安全标准法律制度的比较分析 | 第23-32页 |
| 3.1 欧盟食品安全标准法律制度及比较 | 第23-24页 |
| 3.2 美国食品安全法律制度及比较 | 第24-26页 |
| 3.3 日本食品安全法律制度及比较 | 第26-30页 |
| 3.4 欧盟、美国、日本食品安全标准法律制度的借鉴 | 第30-32页 |
| 3.4.1 深化“从农田到餐桌”的标准全程监管理念 | 第30页 |
| 3.4.2 完善食品安全标准法律法规体系 | 第30页 |
| 3.4.3 完善食品安全标准体系建设 | 第30-32页 |
| 第4章 我国食品安全标准制度的现状和问题 | 第32-37页 |
| 4.1 我国食品安全标准的法律规定 | 第32页 |
| 4.2 我国食品安全标准制度的现状 | 第32-33页 |
| 4.3 我国食品安全标准制度存在的问题 | 第33-37页 |
| 4.3.1 食品安全标准制定主体仍不明确，标准不统一 | 第33-34页 |
| 4.3.2 标准水平偏低，与国际标准差距较大 | 第34页 |
| 4.3.3 食品安全标准内容不全，制定缺乏规划性 | 第34-35页 |
| 4.3.4 食品安全标准管理体制不合理 | 第35页 |
| 4.3.5 食品安全标准基础研究薄弱 | 第35-36页 |
| 4.3.6 标准人才队伍建设急需加强 | 第36页 |
| 4.3.7 标准制定程序不合理 | 第36-37页 |
| 第5章 完善我国食品安全标准制度的法律思考 | 第37-40页 |
| 5.1 完善食品安全标准相关法律法规体系 | 第37页 |
| 5.2 提高食品安全标准，逐步与国际接轨 | 第37-38页 |
| 5.3 加强食品安全标准建设 | 第38页 |
| 5.4 协调现行监管体制，向“统一监管”模式发展 | 第38-39页 |
| 5.5 提高企业的违法成本，增强法律的威慑力 | 第39页 |
| 5.6 加强社会中间层主体的食品安全标准监管作用 | 第39-40页 |
| 结语 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
