| 英文缩略词索引 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 实验一、茶多酚-葡萄柚提取物混合液对变异链球菌生长、产酸影响的体外研究 | 第14-25页 |
| 一、材料和方法 | 第14-17页 |
| 二、结果 | 第17-22页 |
| 三、讨论 | 第22-25页 |
| 实验二、茶多酚-葡萄柚提取物混合液对变异链球菌黏附影响的体外研究 | 第25-31页 |
| 一、材料和方法 | 第25-26页 |
| 二、结果 | 第26-28页 |
| 三、讨论 | 第28-31页 |
| 实验三、茶多酚-葡萄柚提取物混合液对变异链球菌胞外多糖和葡糖基转移酶影响的体外研究 | 第31-43页 |
| 一、材料和方法 | 第31-35页 |
| 二、结果 | 第35-41页 |
| 三、讨论 | 第41-43页 |
| 全文小结 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 综述 | 第49-57页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 个人简历 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |