| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 1 绪论 | 第15-54页 |
| 1.1 引言 | 第15页 |
| 1.2 天然产物中活性成分的提取、分离纯化及分析方法 | 第15-21页 |
| 1.2.1 天然产物中活性成分的提取方法 | 第15-17页 |
| 1.2.2 天然产物中活性成分的分离纯化方法 | 第17-19页 |
| 1.2.3 天然产物中活性成分的分析方法 | 第19-21页 |
| 1.3 天然产物中活性成分质量控制标准 | 第21-25页 |
| 1.3.1 特征图谱和指纹图谱 | 第21-22页 |
| 1.3.2 质量标准分析方法 | 第22-24页 |
| 1.3.3 质量标准分析方法验证 | 第24-25页 |
| 1.4 物质溶解度的相关研究 | 第25-36页 |
| 1.4.1 溶解度的测定方法 | 第26-27页 |
| 1.4.2 溶解度的影响因素 | 第27页 |
| 1.4.3 溶解度的拟合方法 | 第27-36页 |
| 1.5 溶液化学热力学研究 | 第36-38页 |
| 1.5.1 溶质-溶剂间的相互作用 | 第36-37页 |
| 1.5.2 溶质-溶质间的相互作用 | 第37-38页 |
| 1.6 绿咖啡豆中活性成分的相关研究 | 第38-39页 |
| 1.6.1 绿咖啡豆及其提取物概述 | 第38页 |
| 1.6.2 绿咖啡豆中的主要活性成分 | 第38-39页 |
| 1.6.3 绿咖啡豆中活性成分的生理功能 | 第39页 |
| 1.7 柚皮素类物质在溶液中热力学性质的相关研究 | 第39-40页 |
| 1.7.1 柚皮素概述 | 第39-40页 |
| 1.7.2 柚皮素的药理作用 | 第40页 |
| 1.8 选题背景及研究内容 | 第40-45页 |
| 1.8.1 选题背景 | 第40-43页 |
| 1.8.2 研究内容 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-54页 |
| 2 绿咖啡豆提取物中活性成分的质量控制研究 | 第54-87页 |
| 2.1 引言 | 第54页 |
| 2.2 绿咖啡豆提取物的定性鉴别研究 | 第54-67页 |
| 2.2.1 概述 | 第54-55页 |
| 2.2.2 仪器及试剂 | 第55-56页 |
| 2.2.3 样品处理 | 第56页 |
| 2.2.4 薄层色谱法鉴别绿咖啡豆提取物 | 第56-59页 |
| 2.2.5 HPLC特征图谱法鉴别绿咖啡豆提取物 | 第59-67页 |
| 2.3 绿咖啡豆提取物中七种绿原酸类物质的定量研究 | 第67-81页 |
| 2.3.1 概述 | 第67页 |
| 2.3.2 试剂及仪器 | 第67-68页 |
| 2.3.3 样品前处理 | 第68-69页 |
| 2.3.4 多指标含量测定方法对绿咖啡豆提取物中绿原酸类物质的含量分析 | 第69-73页 |
| 2.3.5 "一测多评"法对绿咖啡豆提取物中绿原酸类物质的含量分析 | 第73-80页 |
| 2.3.6 "一测多评"法及多指标含量测定方法结果比较及讨论 | 第80-81页 |
| 2.4 绿咖啡豆提取物中咖啡因含量的定量研究 | 第81-84页 |
| 2.4.1 概述 | 第81页 |
| 2.4.2 试剂及仪器 | 第81页 |
| 2.4.3 样品溶液制备 | 第81页 |
| 2.4.4 色谱条件选择 | 第81-82页 |
| 2.4.5 咖啡因含量测定的方法学验证实验 | 第82-83页 |
| 2.4.6 绿咖啡豆提取物中咖啡因含量的测定 | 第83-84页 |
| 2.5 本章小结 | 第84-86页 |
| 参考文献 | 第86-87页 |
| 3 绿咖啡豆中活性成分的分离纯化 | 第87-101页 |
| 3.1 概述 | 第87页 |
| 3.2 试剂及仪器 | 第87-88页 |
| 3.3 绿咖啡豆提取物的制备 | 第88-93页 |
| 3.3.1 绿咖啡豆中活性成分的提取 | 第88页 |
| 3.3.2 大孔树脂分离纯化条件建立 | 第88-93页 |
| 3.3.3 绿咖啡豆提取物的制备 | 第93页 |
| 3.4 绿咖啡豆对照提取物的制备 | 第93-94页 |
| 3.4.1 绿咖啡豆对照提取物概述 | 第93页 |
| 3.4.2 绿咖啡豆对照提取物制备 | 第93-94页 |
| 3.5 绿咖啡豆中绿原酸类物质单体的制备 | 第94-99页 |
| 3.5.1 绿咖啡豆提取物分段 | 第94页 |
| 3.5.2 高压制备液相色谱制备绿原酸类物质单体 | 第94-99页 |
| 3.6 本章小结 | 第99-100页 |
| 参考文献 | 第100-101页 |
| 4 三乙酰基柚皮素酯溶解度的研究 | 第101-125页 |
| 4.1 引言 | 第101页 |
| 4.2 三乙酰基柚皮素酯在14种溶剂中溶解度的测定 | 第101-112页 |
| 4.2.1 仪器及试剂 | 第101-102页 |
| 4.2.2 三乙酰基柚皮素酯的制备 | 第102-104页 |
| 4.2.3 高效液相色谱检测条件选择 | 第104-105页 |
| 4.2.4 三乙酰基柚皮素酯的溶解度测定实验 | 第105-108页 |
| 4.2.5 三乙酰基柚皮素酯的热分析实验 | 第108-110页 |
| 4.2.6 三乙酰基柚皮素酯的SEM分析实验 | 第110-112页 |
| 4.3 三乙酰基柚皮素酯溶解度的拟合 | 第112-120页 |
| 4.3.1 引言 | 第112页 |
| 4.3.2 简化方程法拟合三乙酰基柚皮素酯的溶解度数据 | 第112-113页 |
| 4.3.3 活度系数法拟合三乙酰基柚皮素酯的溶解度数据 | 第113-117页 |
| 4.3.4 三乙酰基柚皮素酯溶解度拟合方法比较 | 第117-120页 |
| 4.4 三乙酰基柚皮素酯的溶液热力学性质研究 | 第120-123页 |
| 4.4.1 三乙酰基柚皮素酯溶液的热力学状态函数计算 | 第120-122页 |
| 4.4.2 结果与讨论 | 第122-123页 |
| 4.5 本章小结 | 第123-124页 |
| 参考文献 | 第124-125页 |
| 5 柚皮素在醇水溶液中的体积性质、粘度性质及折射率的研究 | 第125-151页 |
| 5.1 引言 | 第125-126页 |
| 5.2 仪器及试剂 | 第126页 |
| 5.3 柚皮素在醇水溶液中的密度、粘度及折射率的实验测定 | 第126-133页 |
| 5.3.1 柚皮素醇水溶液的配制 | 第126页 |
| 5.3.2 柚皮素醇水溶液的密度测定 | 第126-129页 |
| 5.3.3 柚皮素醇水溶液的粘度测定 | 第129-132页 |
| 5.3.4 柚皮素醇水溶液的折射率测定 | 第132-133页 |
| 5.4 结果讨论 | 第133-148页 |
| 5.4.1 体积性质 | 第133-140页 |
| 5.4.2 粘度性质 | 第140-146页 |
| 5.4.3 折射率性质 | 第146-148页 |
| 5.5 本章小结 | 第148-149页 |
| 参考文献 | 第149-151页 |
| 6 总结和展望 | 第151-154页 |
| 6.1 总结 | 第151-153页 |
| 6.2 展望 | 第153-154页 |
| 附录 | 第154-162页 |
| 在读期间取得的科研成果 | 第162页 |
