| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 前言 | 第10-15页 |
| ·香料香精 | 第10-13页 |
| ·香料香精简介 | 第10-11页 |
| ·国内外香料香精工业发展的现状 | 第11-12页 |
| ·香料香精行业的发展前景 | 第12-13页 |
| ·课题意义 | 第13-14页 |
| ·课题的研究内容 | 第14-15页 |
| ·酯化实验 | 第14页 |
| ·酯的关环实验 | 第14页 |
| ·还原实验 | 第14-15页 |
| 第2章 文献综述 | 第15-26页 |
| ·环十五酮的物性与用途 | 第15页 |
| ·合成方法概述和评价 | 第15-24页 |
| ·无环a,ω-二官能团化合物的分子内环合 | 第15-21页 |
| ·由扩环法合成大环酮 | 第21-24页 |
| ·实验方案的确定 | 第24-26页 |
| 第3章 十五烷二酸酯化反应 | 第26-39页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·实验原料及装置 | 第26-28页 |
| ·化学试剂 | 第26-27页 |
| ·实验仪器 | 第27页 |
| ·实验装置 | 第27-28页 |
| ·实验检测方法 | 第28-29页 |
| ·十五烷二酸二乙酯,十五烷二酸二丁酯的检测方法 | 第28-29页 |
| ·测定十五烷二酸的纯度 | 第29-30页 |
| ·配置NaOH溶液 | 第29页 |
| ·干燥邻苯二甲酸氢钾 | 第29页 |
| ·配置0.5%的酚酞试剂的配置 | 第29页 |
| ·标定NaOH标准溶液 | 第29-30页 |
| ·测定十五烷二元酸的总酸值 | 第30页 |
| ·酯化机理分析 | 第30-31页 |
| ·酯化实验的比较 | 第31-33页 |
| ·酸性催化剂的选择 | 第31-32页 |
| ·氯化铁催化合成十五烷酸二丁酯 | 第32页 |
| ·对甲苯磺酸催化合成十五烷酸二丁酯 | 第32页 |
| ·浓硫酸催化合成十五烷酸二丁酯 | 第32页 |
| ·磷钨酸催化合成十五烷酸二丁酯 | 第32页 |
| ·硫酸氢钠催化合成十五烷酸二丁酯 | 第32页 |
| ·酯化催化剂的确定 | 第32-33页 |
| ·制备十五烷二酸二丁酯的单因素实验优化 | 第33-35页 |
| ·实验操作 | 第33页 |
| ·醇酸摩尔比对酯化收率的影响 | 第33页 |
| ·反应时间对酯化收率的影响 | 第33-34页 |
| ·催化剂的用量对酯化收率的影响 | 第34-35页 |
| ·硫酸氢钠的重复使用性 | 第35页 |
| ·制备十五烷二酸二乙酯的单因素实验优化 | 第35-38页 |
| ·酯的合成 | 第35页 |
| ·酸醇摩尔比对酯化收率的影响 | 第35-36页 |
| ·反应时间对酯化收率的影响 | 第36-37页 |
| ·催化剂用量对酯化收率的影响 | 第37页 |
| ·夹水剂对酯化收率的影响 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第4章 3-羟基环十五酮的合成研究 | 第39-50页 |
| ·前言 | 第39页 |
| ·实验原料及装置 | 第39-40页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·化学试剂 | 第39-40页 |
| ·实验装置 | 第40页 |
| ·实验检测方法 | 第40-42页 |
| ·合成3-羟基环十五酮的机理 | 第42页 |
| ·二甲苯水含量的测定 | 第42-43页 |
| ·测定原理 | 第42-43页 |
| ·测量方法 | 第43页 |
| ·实验操作 | 第43-44页 |
| ·酯的选择 | 第44-45页 |
| ·合成3-羟基环十五酮的单因素实验优化 | 第45-49页 |
| ·钠的用量对3-羟基环十五酮收率的影响 | 第45页 |
| ·十五烷酸二丁酯滴加温度对3-羟基环十五酮收率的影响 | 第45-46页 |
| ·十五烷二丁酯滴加时间对3-羟基环十五酮收率的影响 | 第46-47页 |
| ·溶剂二甲苯用量对收率的影响 | 第47-48页 |
| ·保温反应时间对收率的影响 | 第48-49页 |
| ·钠的泯灭剂的选择 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第5章 3-羟基环十五酮还原反应合成环十五酮的研究 | 第50-61页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·实验原料及装置 | 第50-51页 |
| ·实验仪器 | 第50页 |
| ·化学试剂 | 第50-51页 |
| ·实验装置 | 第51页 |
| ·环十五酮的分析方法 | 第51-55页 |
| ·环十五酮的定量检测方法 | 第51-54页 |
| ·环十五酮的质谱图 | 第54-55页 |
| ·还原反应方案的比较 | 第55页 |
| ·机理分析 | 第55-56页 |
| ·反应机理 | 第55-56页 |
| ·优化合成环十五酮的条件 | 第56-60页 |
| ·锌粉的用量 | 第56-57页 |
| ·硫酸的浓度 | 第57-58页 |
| ·反应温度 | 第58-59页 |
| ·硫酸的用量 | 第59页 |
| ·反应时间 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第6章 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
