| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-19页 |
| ·蒜头果 | 第9-11页 |
| ·蒜头果简介 | 第9-10页 |
| ·蒜头果化学成分研究进展 | 第10页 |
| ·蒜头果蛋白（malanin） | 第10-11页 |
| ·肝癌研究进展 | 第11-12页 |
| ·细胞凋亡及其信号转导 | 第12-18页 |
| ·细胞凋亡研究进展 | 第12-14页 |
| ·细胞凋亡信号传导通路研究进展 | 第14-18页 |
| ·课题的提出 | 第18-19页 |
| 第2章 蒜头果蛋白的提取 | 第19-23页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-20页 |
| ·蒜头果粗蛋白的制备 | 第19页 |
| ·蒜头果蛋白的分离纯化 | 第19页 |
| ·蒜头果蛋白的纯度鉴定 | 第19-20页 |
| ·结果 | 第20-21页 |
| ·蒜头果蛋白的分离纯化 | 第20页 |
| ·蒜头果蛋白纯度鉴定 | 第20-21页 |
| ·讨论 | 第21-23页 |
| 第3章 蒜头果蛋白诱导HepG-2 细胞凋亡的研究 | 第23-43页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·细胞 | 第23页 |
| ·药品及试剂 | 第23页 |
| ·仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-29页 |
| ·细胞复苏、培养、计数及冻存 | 第23-24页 |
| ·MTT比色法测定蒜头果蛋白对HepG-2 细胞生长的影响 | 第24-25页 |
| ·细胞形态学观察 | 第25页 |
| ·DNA琼脂糖凝胶电泳 | 第25-26页 |
| ·流式细胞仪分析线粒体膜电位 | 第26-27页 |
| ·caspase3、8、9 活性测定 | 第27-28页 |
| ·caspase抑制剂对HepG-2 细胞生长的抑制作用 | 第28-29页 |
| ·统计学分析 | 第29页 |
| ·实验结果 | 第29-39页 |
| ·蒜头果蛋白抑制HepG-2 细胞生长呈时间和剂量关系 | 第29-30页 |
| ·蒜头果蛋白对HepG-2 细胞形态的影响 | 第30-31页 |
| ·DNA凝胶电泳检测HepG-2 细胞的降解情况 | 第31-32页 |
| ·流式细胞仪分析HepG-2 细胞线粒体膜电位 | 第32-35页 |
| ·caspase-3，8，9 活性测定 | 第35-38页 |
| ·caspase抑制剂能够抑制蒜头果蛋白诱导HepG-2 细胞凋亡 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-43页 |
| 第4章 结论和展望 | 第43-45页 |
| ·结论 | 第43页 |
| ·展望 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 在学位期间发表的学术成果 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
